注目の話題: なにも言わないのが大人？; 美人や可愛い子は恋愛で苦労しない; タンパク質を食べる頻度を週7から2にしたらワキガが治りました

ガーデニング&家庭菜園&自然が大好き ⑥

No.350　18/09/27 11:42
トラトラトラ ( jmYcWe ) あ+あ-

まずは土。陶芸なので主体は土になる。陶器は土。つまり粘土。この土だけど、その種類は非常に多い。そして常々良く使っている白い色の食器は磁器。これはその材料は石ね。陶石と言って天草陶石が有名。そして有田にも産出する。陶器と磁器の違いはまずは陶器は吸水性があり、磁器は吸水性がない。つまり、陶器と磁器では使い方が全く違ってくると言う事になりまする。食事で磁器を使ったならば、吸水性がないので、しばらくした後からのんびりと綺麗に洗う事も出来るが陶器の場合は吸水性があるので高台（器の足元の下の部分）から水分を吸って行くので使った後はサッサとすぐに洗う事が大切。そして決定的な違いは陶器にはその表情が大変豊で味わい深く、使えば使う程、その表情と味わいに深みが増して行くと言う事。なので茶道やお寺等々ではもっぱら陶器が多く使われている。そして拘りがある店や一流料亭等々ではこの陶器の方が多く使われているよ。そしてその視覚からくる料理の色彩と食べた時の味わいが陶器と磁器ではまるで違ってくるのよ。→続く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　