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ガーデニング&家庭菜園&自然が大好き ⑥

No.250　18/09/15 20:36
まりあ❁ ( ♀ yilfWe ) あ+あ-

🌿オリーブのアク抜き(渋抜き)。。

慣れないことをするのは疲れた〜〜
(*﹏*๑)疲…

取り敢えず、いろいろ調べて、
間違いなさそうなサイト見つけました。

一般の方のあやふやなレシピブログが多くて多くて.......
半ば実験！みたいなのばっかり😓

私が見つけたのは、
あさイチというTV番組で、
園芸研究家・杉井志織さんが
「簡単な渋抜き」と紹介した方法のようですね。

3週間以上塩水に漬けると渋みが取れるそうです。

塩水の交換は「濁ってきたら...」
だそう😅大丈夫かなー
頼むよー

瓶は小さいのがなくて大きいですが。。

https://www.google.co.jp/amp/s/yukhd.com/2017/09/22/asaichi-olive/%3famp=1