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ガーデニング&家庭菜園&ビオトープ&自然が大好き⑤

No.403　18/08/16 23:45
やつてつ ( ab3dWe ) あ+あ-

そうめんカボチャというんですね。私たちはそうめんうりといってます。

ペポカボチャは早朝とかのラジオでサプリメントの原料になってると番組ＣＭしてますね。種に栄養があるとかでスーパーフードとして種が注目されてます。戦前後は普通のカボチャも種を干して炒って食べてたようですよ。

バターナッツカボチャは非常に高いカロリーで知られています。老人や病人など食事困難な人でも、調理次第で食べやすく多量のカロリーを摂取できるので老人ホームや病院食で今注目の作物です。甘味や味にこくがあり濃厚なので挽き肉などと合わせてもまけないので多くの調理法が期待できます。