１０月７日ツンデレ城！２周年祭企画
No.228 13/10/05 23:28
ドンタコ酢 ( 9A601b )
あ+あ-
イクラ漬けはお醤油？塩？
鮭の卵は袋が割れた熟した卵を使うと美味しく出来ますよ♪(^^)
100均でお魚焼く金網を買って来て、はらこに熱湯を掛けて消毒するか、ぬるま湯に塩を入れて、はらこをくぐしてからボウルに金網をのせて押し付ける様に卵をほくす。はらこの血合いは菜箸で綺麗に取り除いてあげないと仕上がりが濁まふ。
後は、味付け♪
お酒を大さじで１掛けて、お醤油とみりんを投入〜♪若しくは、お塩だけで味付けしても美味しくできる。(^^)
好みだけど、昆布を上に載せて一晩置いておくのも良いぢょ。味の素を２、３振りしてあげても味がまろやかになりまふ。
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