有り合わせ料理と簡単料理
料理のスレです
有り合わせ料理と簡単な料理を紹介します
レシピはざっくりとしか書きません
ここ最近は店屋物を取らず、スーパーでお惣菜を買うこともなくなりました
残り野菜と冷蔵庫にある有り合わせ材料でサッと料理することが主流です
23/04/25 00:21 追記
ゲストさんが来られるようにしました。お叱り苦情やからかいや意地悪は要りません。有り合わせ料理は私自身の記録に使っています
💚💚💚
23/04/25 00:22 追記
グルメの話題もオッケーです。
新しいレスの受付は終了しました
- 投稿制限
- ハンドル名必須
- 年齢性別必須
- ログイン必須
湯豆腐は簡単にほんだしを使います
野菜と豆腐と白身の魚を沸騰したお湯の鍋に入れてほんだしを入れて火にかける
熱々のところをゆずぽんでいただきます。薬味は大根おろしと長ネギ
野菜はネギと白菜とほうれん草としめじなどなど
季節的に白菜少ないかもね
先日、友人の風邪が中々治らないのと声が出しにくくて仕事に支障が出たとのSOSがあった
風邪が良くなるための知恵を伝授した
お食事では湯豆腐を熱々のところを頂く
食事以外では日帰り温泉のミストサウナが効く
ジャガイモは大きめなので真ん中から縦横に切って四つに切りました
人参は輪切りにしました
玉ねぎはくし形に切りました
鍋に水を入れて沸騰したら
肉と玉ねぎと人参を入れてほんだしも入れて加熱します
鍋にかけた材料から出るあくを取ります
肉に火が通ったらジャガイモを入れて加熱します
しばらくしてジャガイモが柔らかくなったら
しょうゆと砂糖を入れます
砂糖はほんの少し🌠🌠🌠
砂糖を入れすぎるとしつこくなって田舎くさい味になるから気を付けて🌠🌠🌠🌠🌠
ロールキャベツ
キャベツはさっと熱湯でゆでる
玉ねぎはみじん切りしてひき肉と混ぜる
塩胡椒ナツメグ生卵をひき肉に加える
ひき肉を丸めてキャベツで巻いてつまようじで止める
お鍋に並べて水をひたひたに加えて
スープの元と塩とローレルの葉を入れて
ひき肉に火が通るまで加熱する
土曜日に大切な人と食事に行き帰りに食料品スーパーに同行して
和食の調味料の買い物のガイドをしました
味噌にほんだしに各種ふりかけとしょうゆとドレッシング
私が味噌汁の作り方を説明しました
大切な人の故郷で将来はお料理教室と日本語教室でも開こうかしら
うどん
おつゆを作る
お湯をわかして豚肉と一口大に切った長ネギを入れて豚肉に火を通す
豚肉に火が通ったら
塩とほんだしとしょうゆを入れて味を整える
うどんをゆでて、器にできたおつゆとゆでたうどんを入れていただく
昨夜はうどんのおつゆが残っていたので水を加えてほんだしと塩としょうゆを加えて冷蔵庫に保管していた万能ネギを全部使ってうどんをゆでて夕食にしました
冷蔵庫に保管していた万能ネギは全て使いきって有り合わせ料理にしました
新しいレスの受付は終了しました
前スレ・次スレ
料理・レシピ・グルメ掲示板のスレ一覧
料理掲示板。皆さんのお勧めの料理やレシピ、美味しいグルメ情報を教えて下さい❗🥘🍳🍛🥗🍱🥙
- レス新
- 人気
- スレ新
- レス少
- 閲覧専用のスレを見る
-
-
丼物2レス 77HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
-
お局様と姑の心理1レス 79HIT 普通の人さん (40代 ♀)
-
怪しい電話詐欺だ5レス 179HIT なかお (60代 ♂)
-
同居したら何もしなくなった母5レス 206HIT 暮らしている人さん (50代 ♀)
-
マルちゃんシリーズ3レス 82HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
-
お弁当作りの主さんと皆様94
〜夕食(急遽変更‼️)〜 ★ソーセージ&🍳大盛り🍚 ★若芽…(めだかの母ちゃん)
454レス 5338HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
私の育った昭和
ついでと言ってはなんですが、少し続きを話したくなりました。 当時は道…(暮らしている人さん0)
15レス 619HIT 暮らしている人さん (60代 ♀) 1レス -
丼物
牛丼屋なんて沢山あると思いますけど? テイクアウト当たり前では?…(通りすがり)
2レス 77HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
お局様と姑の心理
すごくわかりやすく言えば、 「自分の時代がおわってしまった!! 私…(普通の人さん0)
1レス 79HIT 普通の人さん (40代 ♀) -
怪しい電話詐欺だ
電力会社、NTTなど、誰もが知ってるような名をかたり、突然、電話やメー…(暮らしている人さん5)
5レス 179HIT なかお (60代 ♂)
-
-
-
閲覧専用
夕飯の献立思いつかない…7レス 182HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
今日の夕飯!知恵をください!13レス 249HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
今日のごはんをなやみちゅう6レス 217HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
豚肉レシピ23レス 378HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
キャベツの千切り教えてください!4レス 189HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 182HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 249HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 189HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
23レス 378HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
今日のごはんをなやみちゅう
もういいや ここできいたのがばかだったw ろくなもんがないですねお…(暮らしている人さん0)
6レス 217HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
サブ掲示板
注目の話題
-
こんな考え最低ですか?婚約中
料理教室の講師をしてる32歳女です。相談所で出会った52歳の経営者と成婚退会しました。お互い初婚です…
33レス 1650HIT 恋愛勉強中さん (30代 女性 ) -
ベビーカーの周りに家族が不在
交通機関のターミナルでの事です。 待合所の座席にほとんどお客が座っている中、通路側の端の席に荷物が…
23レス 344HIT 匿名 ( 女性 ) -
飲み会で言われた失礼な発言が許せない
先月、職場に新人が入ってきました。 実は前働いていた職場の後輩で、たまに話したりはする程度の人でし…
16レス 461HIT 相談したいさん (30代 女性 ) -
婚活で出会った人を信用する方法
どうやったら彼を信じられますか?婚活を続けて、ようやく素敵な方と出会い、お付き合いを開始しました。た…
9レス 247HIT 恋愛好きさん (30代 女性 ) -
友達ってなんだろう
友達に恋愛相談をしていました。 僕は人間関係が苦手な面があるので脈ナシで相手にされずなところがあり…
42レス 984HIT 匿名さん - もっと見る