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野菜を洗わず そのままで

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匿名( ♀ XomT4 )
13/11/15 03:26(更新日時)

友達宅で少人数のパーティーをしました
鍋だったのですが
食べた後に知ってしまいました
友達は白菜を洗わずに鍋の上からハサミで、チョキチョキと
他の野菜も多分 水洗いせずにだと思いました

キンカンもリンゴも洗わずに そのままでした 私 食べてしまいましたが。

炒めの時も
全て野菜を水洗いせずに焼きそばや野菜炒めを作るそうです
以前にラーメン屋でバイトしていた時に、餃子の中身を作る野菜も、そのまま使用していたのでと言ってました

ちなみに野菜サラダで生で食べる時だけ水洗いしているそうです

白菜 水洗いせずに平気なんでしょうか?
普通のスーパーで売ってる野菜です
特別な無農薬では ありません

皆さんは どうしてますでしょうか?
煮たり焼いたりの時は水洗いしなくても大丈夫なのでしょうか? 農薬とか心配です
神経質な私では ありませんが やはり心配です

No.2023588 13/11/09 20:56(スレ作成日時)

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No.1 13/11/09 21:01
匿名1 ( ♂ )

流水で流すくらいかな。

No.2 13/11/09 21:06
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 1 私も そうですよ(笑)

No.3 13/11/09 21:06
名無し3 ( 20代 ♀ )

私の友人も洗いません。
調理師の学校で、洗わないと習ったとかいってました。風味が落ちるとかなんとか。

私は、なんとなく気持ち悪いし誇りとか手あかとかもあるから洗いますが。

  • << 9 調理師学校でも、簡単な水洗いしないんですか 驚きました

No.4 13/11/09 21:08
名無し4 ( ♀ )

水洗いします。
けどその日だけのことなら、体がどうこうなるってことはないと思いますよ。
水洗いしても100%落とせるわけではないですしね。

  • << 13 確かに1日ですが なんか気持ち悪いです 気分的に 食べ終えて知ってしまったら 知りたくなかったです

No.5 13/11/09 21:11
名無し5 


農薬も心配ですが、剥き出しで売っている野菜だったら誰が触っているか分からないし
床に置いてたかもしれないし、虫がいたかもと思って怖いですね!😨

  • << 14 以前に お惣菜コーナーで食品を素手で パックに入れて 素手で売場に戻していた ホームレス? オシッコ臭いおじいさん を見てから 以降むき出しの惣菜は買えなくなりました

No.6 13/11/09 21:11
名無し6 ( 30代 ♂ )

流水で流すくらいはしないと嫌ですよね。

薬品関係怖いし、それらが使われて無いならないでも、ホコリとか付着物は流したい。

  • << 15 全く同感です せめて簡単でもササッと水に
  • << 8 そうです それでササッと水洗いします

No.7 13/11/09 21:14
名無し7 

どんな野菜も収穫時には土や汚れも付いています。
スーパーの店頭に置かれるまでの過程で何度か洗浄はされていますから、農薬がたくさん付着していることはないと思います。


  • << 16 白菜もキャベツにチンゲン菜や小松菜などもスーパーに並べる前に洗われているのですか??

No.8 13/11/09 21:14
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 6 流水で流すくらいはしないと嫌ですよね。 薬品関係怖いし、それらが使われて無いならないでも、ホコリとか付着物は流したい。 そうです
それでササッと水洗いします

No.9 13/11/09 21:16
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 3 私の友人も洗いません。 調理師の学校で、洗わないと習ったとかいってました。風味が落ちるとかなんとか。 私は、なんとなく気持ち悪いし誇… 調理師学校でも、簡単な水洗いしないんですか 驚きました

No.10 13/11/09 21:28
匿名10 

イチゴは洗わない方がいいと聞きました
野菜は洗いますね(^_^;)

  • << 17 私も聞きました イチゴやブドウは洗わず食べてくださいねと イチゴやブドウ狩りに行った時に ちなみに食器洗剤で洗う人がいると果物農家の方から聞いた時にはビックリしました

No.11 13/11/09 21:30
名無し3 ( 20代 ♀ )

はい。全部の学校がどうなのかはわからないんですが、友人はそう習ったから当たり前みたいに言って洗わないから、鍋パーティをしたときに焦りました。

  • << 18 同じですね 全ての野菜を簡単に水に通すことも せずに ビックリしました せめて焼肉パーティーならば なんとなく焼くと煮るでは 違うような気がしますから

No.12 13/11/09 21:34
名無し12 

常識はわからないけど、お店に並べられて誰が触ったかもしれない、そんな商品を洗わずには私はいられません⤵

No.13 13/11/09 21:42
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 4 水洗いします。 けどその日だけのことなら、体がどうこうなるってことはないと思いますよ。 水洗いしても100%落とせるわけではないですしね… 確かに1日ですが
なんか気持ち悪いです 気分的に 食べ終えて知ってしまったら 知りたくなかったです

No.14 13/11/09 21:45
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 5 農薬も心配ですが、剥き出しで売っている野菜だったら誰が触っているか分からないし 床に置いてたかもしれないし、虫がいたかもと思って怖いで… 以前に お惣菜コーナーで食品を素手で パックに入れて 素手で売場に戻していた ホームレス? オシッコ臭いおじいさん を見てから 以降むき出しの惣菜は買えなくなりました

No.15 13/11/09 21:46
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 6 流水で流すくらいはしないと嫌ですよね。 薬品関係怖いし、それらが使われて無いならないでも、ホコリとか付着物は流したい。 全く同感です
せめて簡単でもササッと水に

No.16 13/11/09 21:48
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 7 どんな野菜も収穫時には土や汚れも付いています。 スーパーの店頭に置かれるまでの過程で何度か洗浄はされていますから、農薬がたくさん付着している… 白菜もキャベツにチンゲン菜や小松菜などもスーパーに並べる前に洗われているのですか??

  • << 19 洗われていると思いますよ。 私は、有機野菜を購入していますが、必ず土がたくさんついていますし、虫もいます。 スーパーなどの野菜はとても綺麗ですね。 実は私も、あまり野菜を洗わなかったので、有機野菜に変えたんですが、土や虫を取るのに逆によく洗うようになりました(^^;) でも、野菜の栄養素は水溶性だから、本当はあまり洗いたくないので、ザッと洗うように心がけています。 一番怖いのは、千切りされてるキャベツや、出来合いのサラダですよ。

No.17 13/11/09 21:51
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 10 イチゴは洗わない方がいいと聞きました 野菜は洗いますね(^_^;) 私も聞きました
イチゴやブドウは洗わず食べてくださいねと イチゴやブドウ狩りに行った時に
ちなみに食器洗剤で洗う人がいると果物農家の方から聞いた時にはビックリしました

No.18 13/11/09 21:54
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 11 はい。全部の学校がどうなのかはわからないんですが、友人はそう習ったから当たり前みたいに言って洗わないから、鍋パーティをしたときに焦りました。 同じですね

全ての野菜を簡単に水に通すことも せずに ビックリしました せめて焼肉パーティーならば なんとなく焼くと煮るでは 違うような気がしますから

No.19 13/11/09 22:02
名無し19 ( ♀ )

>> 16 白菜もキャベツにチンゲン菜や小松菜などもスーパーに並べる前に洗われているのですか?? 洗われていると思いますよ。
私は、有機野菜を購入していますが、必ず土がたくさんついていますし、虫もいます。

スーパーなどの野菜はとても綺麗ですね。
実は私も、あまり野菜を洗わなかったので、有機野菜に変えたんですが、土や虫を取るのに逆によく洗うようになりました(^^;)

でも、野菜の栄養素は水溶性だから、本当はあまり洗いたくないので、ザッと洗うように心がけています。

一番怖いのは、千切りされてるキャベツや、出来合いのサラダですよ。

  • << 21 スーパーで働いていましたが、野菜は出す前に氷が入った貯め水につけていました。(根菜以外) そうすることで、シャキッとするし見た目がよくなります。うちのスーパーだけかわかんないけど😱 箱に入ってる野菜は泥が落とされた状態。だから、農薬の心配はないと思います。 袋詰めされてるやつなら、洗わなくても大丈夫と思う。
  • << 20 私も一時期 何年か前に 無農薬の野菜や食品を売ってる店で購入していた時期があります スーパーとは違い泥や土などが、ついていました その時は 玄米食でした けど無農薬の野菜は高くて続かなかったです 確かに美味しいし 有名なショップでしたが (涙)

No.20 13/11/09 22:09
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 19 私も一時期 何年か前に 無農薬の野菜や食品を売ってる店で購入していた時期があります

スーパーとは違い泥や土などが、ついていました

その時は 玄米食でした

けど無農薬の野菜は高くて続かなかったです

確かに美味しいし 有名なショップでしたが (涙)

  • << 24 余談ですが(>_<) 今、野菜が値上がりしてますよね(>_<) 値段を比べると変わらない物が増えてますよ そういえば私は、スーパーの白菜、キャベツの中の部分までは洗わないかな。。 人前では、主さんみたいに思う方もいると思っているので、ザッとですが切ってから全てボールに入れて洗います

No.21 13/11/09 22:15
名無し21 ( ♀ )

>> 19 洗われていると思いますよ。 私は、有機野菜を購入していますが、必ず土がたくさんついていますし、虫もいます。 スーパーなどの野菜はとて… スーパーで働いていましたが、野菜は出す前に氷が入った貯め水につけていました。(根菜以外)
そうすることで、シャキッとするし見た目がよくなります。うちのスーパーだけかわかんないけど😱

箱に入ってる野菜は泥が落とされた状態。だから、農薬の心配はないと思います。

袋詰めされてるやつなら、洗わなくても大丈夫と思う。

  • << 32 箱とはどんな野菜ですか? 袋とは、半分のキャベツや白菜も入りますか?

No.22 13/11/09 22:31
名無し22 ( ♀ )

私は玉葱は洗いませんね
そういやお好み焼きに入れるキャベツ洗うの忘れた事あります

No.23 13/11/09 22:36
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 22 私も 玉ねぎや 椎茸類は 洗いませんよ
普通 洗わないのでは

  • << 31 キノコ類も洗いませんね そういや肉類洗う人もいるみたいですよ

No.24 13/11/09 22:59
名無し19 ( ♀ )

>> 20 私も一時期 何年か前に 無農薬の野菜や食品を売ってる店で購入していた時期があります スーパーとは違い泥や土などが、ついていました … 余談ですが(>_<)
今、野菜が値上がりしてますよね(>_<)
値段を比べると変わらない物が増えてますよ

そういえば私は、スーパーの白菜、キャベツの中の部分までは洗わないかな。。

人前では、主さんみたいに思う方もいると思っているので、ザッとですが切ってから全てボールに入れて洗います

No.25 13/11/09 23:05
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 24 キャベツの中の部分 って?

野菜は切ってから簡単に水を通してますが、 洗わなくても大丈夫ですか? 炒めたり煮たりしてしまえば 炒めるなら まだ分かりますが 煮るのは ちょっと抵抗ありますねぇ

No.26 13/11/10 05:33
匿名26 

主さんは野菜を塩素水で洗った方が身体に良いと考えているのですね。水道水で洗うというのはそういう事ですよ。

残留農薬と残留塩素、やっぱり残留塩素の方が濃いんじゃないかなぁ。

主さんは水道水の塩素は気にしないの?塩素ってハイター等と同じ漂白剤だよ。

  • << 55 でわ 水洗いしませんか? 水道水を飲んだり料理に使用したりしませんか?

No.27 13/11/10 06:12
通行人27 

キノコ類は洗っては駄目だけど、時々サッと水通ししちゃう時もある😥 反対にモヤシを袋から直に鍋へGO‼の時もある😒

  • << 37 私も もやしは洗いませんよ

No.28 13/11/10 06:22
社会人28 

洗わないと気持ち悪いです。

野菜も、国産品だとか無農薬野菜とか言っても、危険な薬品に浸している中国産ばかり。

怖い怖い。

No.29 13/11/10 06:50
匿名29 

もやしはどうなんですかね?テレビで前に洗わなくても大丈夫って言ってたけど、私は洗います。袋にも洗って下さいって書いてあるけど。

  • << 38 もやし 玉ねぎ きのこ類は 洗いません でも もやしの袋に 洗ってくださいと 書いてあるなんて ビックリしました 今度 よく見てみます

No.30 13/11/10 07:03
通行人30 

白菜とかの中心て中側ですよね。私も洗わない。
丸々買っても一枚二枚は必ず破棄するから洗わないかな。


添加物にも危険なものあるから、農薬だけにこだわらない方が・・・・

  • << 56 農薬というより ゴミとか虫とか レタスにはけっこう中身ついてませんか?

No.31 13/11/10 07:24
名無し22 ( ♀ )

>> 23 私も 玉ねぎや 椎茸類は 洗いませんよ 普通 洗わないのでは キノコ類も洗いませんね
そういや肉類洗う人もいるみたいですよ

  • << 40 それを言うなれば キムチを洗ってから食べてた私の友達がいました

No.32 13/11/10 07:29
名無し32 ( ♀ )

>> 21 スーパーで働いていましたが、野菜は出す前に氷が入った貯め水につけていました。(根菜以外) そうすることで、シャキッとするし見た目がよくなり… 箱とはどんな野菜ですか?

袋とは、半分のキャベツや白菜も入りますか?

No.33 13/11/10 07:31
名無し32 ( ♀ )

根菜は洗いません

葉モノは洗います。
洗うか洗わないか、基準がわかりません~!

皆様教えて欲しいです

  • << 41 ほんと 皆さん どうしてるのか 私も知りたくなりました ニンジンはあらいません が じゃがいもは洗います 皮むきしても砂ついているし

No.34 13/11/10 08:48
通行人34 

スーパーの野菜コーナーでパートしてました。

白菜やレタス、キャベツ等は多少泥付で入ってくるので、ある程度葉っぱを捨てた後に霧吹きで泥を落としたり、布巾で拭いてパックしたりしてました…

今は仕事を辞めましたが、それ以来野菜は必ず綺麗に洗うようにしています。

白菜は特に中の方まで虫が行きやすいです。

No.35 13/11/10 08:55
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 34 やはり
生野菜ではなくても水洗いするべきですね
でもラーメン店や中華店では洗わず そのまま炒めたりするなんて やはり洗わずは抵抗あります

No.36 13/11/10 08:57
名無し36 ( 20代 ♀ )

思えば、私も買ってきた野菜は洗わないですね。もう十分すぎるほど綺麗なので


家で採れた野菜は泥や虫がついているので落とすために洗いますが、それもものによります。皮を剥いて汚れが採れるものは洗いませんし、トマトも軽く拭く程度。
白菜やキャベツは虫とかがついているため何枚かはぐって確認して対処を決めます。

  • << 42 簡単な水洗いしなくても大丈夫なんでしょうか 実際の ところ聞いてみたくなりました 確か 野菜は水洗いするから 、そのままスーパーで購入し口に入れるわけではなあので汚染問題は大丈夫と 政治家が福島問題の時にテレビで言ってたんですよね

No.37 13/11/10 08:57
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 27 キノコ類は洗っては駄目だけど、時々サッと水通ししちゃう時もある😥 反対にモヤシを袋から直に鍋へGO‼の時もある😒 私も もやしは洗いませんよ

No.38 13/11/10 09:00
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 29 もやしはどうなんですかね?テレビで前に洗わなくても大丈夫って言ってたけど、私は洗います。袋にも洗って下さいって書いてあるけど。 もやし 玉ねぎ きのこ類は 洗いません
でも
もやしの袋に
洗ってくださいと
書いてあるなんて
ビックリしました
今度 よく見てみます

No.39 13/11/10 09:02
匿名39 

葉物は洗います。ほうれん草の根元、長ネギは緑と白の分かれ目付近には砂が溜まっているので念入りに洗っています。
玉ねぎは皮をむいて汚れがあれば布巾で軽くふく程度。
きのこ類は汚れをさっと払う、水洗いはしない。
もやしは流水でさっと洗っています。
果物はもちろん洗います。

そんな感じです。

  • << 44 キンカンって まるごと いただくじゃないですか 買ってきたまま食べてしまいましたが それも大1袋を 私1人で ぜんぶ 皮に白っぽい粉が付着していたので 手で払いのけ(取れた)食べてたけど あれは いったいなんなのか トマトは私もふくだけです

No.40 13/11/10 09:02
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 31 キノコ類も洗いませんね そういや肉類洗う人もいるみたいですよ それを言うなれば
キムチを洗ってから食べてた私の友達がいました

No.41 13/11/10 09:12
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 33 根菜は洗いません 葉モノは洗います。 洗うか洗わないか、基準がわかりません~! 皆様教えて欲しいです ほんと
皆さん どうしてるのか 私も知りたくなりました
ニンジンはあらいません が じゃがいもは洗います 皮むきしても砂ついているし

No.42 13/11/10 09:19
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 36 思えば、私も買ってきた野菜は洗わないですね。もう十分すぎるほど綺麗なので 家で採れた野菜は泥や虫がついているので落とすために洗いま… 簡単な水洗いしなくても大丈夫なんでしょうか

実際の ところ聞いてみたくなりました

確か
野菜は水洗いするから 、そのままスーパーで購入し口に入れるわけではなあので汚染問題は大丈夫と 政治家が福島問題の時にテレビで言ってたんですよね

No.43 13/11/10 09:20
名無し43 

白菜やキャベツは2~3枚剥いて切る前にサッと流水で洗います。
ネギや葉物も切る前に洗います。
切ってから洗うと栄養分が逃げてしまうそうなので。

根菜やキノコ類やモヤシは洗わず使ってます。

トマトやイチゴやブドウも洗ってます(^^;)
洗わなくていいんですね‥

  • << 45 はい いちご や ブドウ狩りに行った時 そこの果物農家の方が、できれば 洗わず食べてほしい とおっしゃってました それから ブドウ いちご 洗わずに なりました なんでも 一粒 一粒 洗剤で洗う人もいるとか言ってました 都会派の方に多いらしいと言ってました

No.44 13/11/10 09:26
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 39 葉物は洗います。ほうれん草の根元、長ネギは緑と白の分かれ目付近には砂が溜まっているので念入りに洗っています。 玉ねぎは皮をむいて汚れがあれ… キンカンって まるごと いただくじゃないですか 買ってきたまま食べてしまいましたが それも大1袋を 私1人で ぜんぶ
皮に白っぽい粉が付着していたので
手で払いのけ(取れた)食べてたけど あれは いったいなんなのか トマトは私もふくだけです

  • << 48 みかんについてる白い粉は農薬だと思うけど。
  • << 46 なかなかワイルドですね(笑) 私も摘み取って1つ2つならゴシゴシして食べたりもしますよ。 いちご狩りも食べる前に洗いませんよね。 決して潔癖症ではないんですが売られているものはほこりなども気になるしやっぱり洗いますね(^^;) 自分の気が済めば安心な部分はありますね。

No.45 13/11/10 09:33
匿名 ( ♀ XomT4 )

>> 43 白菜やキャベツは2~3枚剥いて切る前にサッと流水で洗います。 ネギや葉物も切る前に洗います。 切ってから洗うと栄養分が逃げてしまうそうな… はい
いちご や ブドウ狩りに行った時 そこの果物農家の方が、できれば 洗わず食べてほしい とおっしゃってました それから ブドウ いちご 洗わずに なりました

なんでも 一粒 一粒 洗剤で洗う人もいるとか言ってました
都会派の方に多いらしいと言ってました

No.46 13/11/10 09:47
匿名39 

>> 44 キンカンって まるごと いただくじゃないですか 買ってきたまま食べてしまいましたが それも大1袋を 私1人で ぜんぶ 皮に白っぽい粉が付着し… なかなかワイルドですね(笑)
私も摘み取って1つ2つならゴシゴシして食べたりもしますよ。
いちご狩りも食べる前に洗いませんよね。

決して潔癖症ではないんですが売られているものはほこりなども気になるしやっぱり洗いますね(^^;)
自分の気が済めば安心な部分はありますね。

No.47 13/11/10 10:07
名無し47 ( ♀ )

イチゴ狩りの時は自分で摘むからもちろん洗わないけど。
売ってるイチゴとか野菜とか洗います。
どんな人が触ったかわからないから。キュウリを詰める農家の人がトイレの後、手を洗わない人かもしれない。
こういうこと書くと、外食とか衛生上のことを言う人がいるかもしれない。
ただの気休めだと自分でも思います、が、洗います。
ただ、もやしは、何とかという液体に浸けてたそうなので、きちんと水洗い(数分水につける)したほうがいいらしいです。

No.48 13/11/10 10:51
名無し48 

>> 44 キンカンって まるごと いただくじゃないですか 買ってきたまま食べてしまいましたが それも大1袋を 私1人で ぜんぶ 皮に白っぽい粉が付着し… みかんについてる白い粉は農薬だと思うけど。

  • << 50 みかんの白いのは カリシウムですよ 農薬じゃないです

No.49 13/11/10 10:53
匿名49 ( ♀ )

私の母が、スーパーの青果(野菜や果物を品だしするところ)で働いていますが、スーパーへ運ばれてきた野菜や果物をゴム手袋をつけて店頭に出している間にゴム手袋が農薬で真っ黒に汚れるって言ってた。特にリンゴやトマトなんかは農薬がついたまま店頭におくから、食べる時はちゃんと洗って食べなさいって言ってたよ。

  • << 57 そうでしたか 時としてリンゴやトマトを洗わず 軽く拭いてアバウトに、まるごと食べてしまう時が ありますが、これを読んで 今日から水洗いします 教えてくれて ありがとうです

No.50 13/11/10 11:33
名無し32 ( ♀ )

>> 48 みかんについてる白い粉は農薬だと思うけど。 みかんの白いのは
カリシウムですよ

農薬じゃないです

  • << 58 みかんやキンカンの皮についてる白い粉 カルシウム なぜカルシウムが皮に 興味ありです
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