お弁当作りの主さんと皆様84
No.494 21/07/05 19:52
めだかの母ちゃん ( 40代
♀ 7ljVVe )
あ+あ-
お料理好きさん186様
自作ソーセージのレシピですが…
レシピって言う程の物は無いです🤣
でも基本的にソーセージですから
🐓では無く、🐷か合挽きが良いと
思います(🐓もアリですが)
ハンバーグも私は基本🥩だけで
パン粉も🧅も🥚も入れません🤣
ソーセージですが、挽肉に塩胡椒と
片栗粉少々を入れて、ハンバーグの様に
ひたすら粘りが出る迄揉み揉み…
後は前述の様に👶なら野菜を細かく
刻んで混ぜる、ご主人様なら🌿や🍋汁
(🌿には🍋が合います)黒胡椒やチリ
ペッパーでチョリソ風にして更に揉み
よく混ざったら細長くして広げたラップ
にぴっちり包んで、両端を捻ってから
レンチンです。
肉汁が結構出るのと、レンジから出す時
熱いのでお皿に並べた方が良いです。
時間はW数と太さ、大きさにもよります
けど、1本辺り2分位でいけます‼️
冷めるまでの間に余熱でも火が
通ります✌️
(後は焼いてもそのままでも)
🍢出汁は本当に使えますよね‼️
私も今、明日用に作った煮物の煮汁で
更に明日用のキャベツのスープを作り
ましたが上手く出来ました😋
残りの煮汁も何かに使います✌️
サラダ🍗の煮汁は🍜スープに
ピッタリですね‼️
Oo。(o'¬'o)ジュルリ♪
🍢に🥔は私も入れないけど義実家
では入ってます😅
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