注目の話題: これからの時代子ども作っても大丈夫？; 皆さんならどう思いますか？; 美容院での会話が苦手

アイデアください。

No.1　19/05/21 17:43
匿名さん1 あ+あ-

♂ですが。

直火か鉄板かでやろうとしているのでしょうか。

風呂に入っても人間が煮えないように、
温度の伝わりはゆっくりです。

最終的にどんな料理にしたいかにもよりますが、
例えばオーブン等で低温でじっくり火を通す、
下茹でして火を通した後に焼く、
真空や遠赤外線で調理する、
等色々あります。

焼きにこだわるなら、
肉汁は逃げやすいですが、
金属串を通すことでそこからも熱を与えられますが、
ブロック肉には向きません。

最初

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  7レス 206HIT 24.02.27 18:56 暮らしている人さん (20代 ♀)

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