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ミスドのドーナツ食べ放題

No.45　19/02/04 17:17
ダンディお兄さん4 ( ♂ ) あ+あ-

カレーの種族も本場インドは非常にもの凄く多いよ。本場のカレーは粉は使わないからね。使うのはベースである野菜と各種スパイス類とハーブ類。これにダヒを加えて更にあれこれと加えて仕上げて行く。スパイスも呼び名を変えたら全て全部、漢方だからね。(^_^)v そしてね。本場インドでの米なのだけど、あちらの米は日本の米（粘り気があるインディカ米）とは種類が違い、粘り気がないパラパラとした品種の米で、米粒の形が細長い。だいたい１・５ｃｍ～２ｃｍ位の細長い形をした米だよ。インド米だよ。またカレーにはこのパラパラとした米が１番よく合う。因みにチャーハンやピラフや焼き飯も、米は粘り気がないパラパラとした品種の米が１番よく合うよ。(^_^)v　　　　　　　　　　　　　　　　　

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