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お味噌のﾚｼﾋﾟ☀

レス7 HIT数 1484 あ+ あ-

新米主婦さん（ 20代 ♀ ）
09/01/28 00:40(更新日時)

実家からいろいろ食品が送られてきて、とっても助かっている今日この頃なんですが‥🌟

お味噌こないだ買ったばかりで実家からも送られてきました🏠

お味噌を使った料理があまり思いつかないので、ﾚｼﾋﾟありましたら教えて頂けませんか🙏💦

No.886717　08/12/13 09:54(スレ作成日時)

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No.1 08/12/13 10:24
料理大好き1 ( 30代 ♀ )

おはよぅ😄

お味噌羨ましいです

この時期　味噌と生姜ベースの牡蠣鍋なんてどうですか

No.2 08/12/13 13:33
犬好きさん2 ( ♀ )

さけのちゃんちゃん焼き
おいしいよ🍴

No.3 08/12/13 13:36
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

🌟牡蠣のお鍋
🌟さけのちゃんちゃん焼き

どっちも美味しそうです😍

作り方とか教えて頂けませんか🙏💦

No.4 08/12/13 14:49
料理大好き1 ( 30代 ♀ )

>> 3 牡蠣鍋なんだけど、
私いつも目分量だから調味料の量がわからないｹﾄﾞ💦💦💦
適当な量でもいいかしらん😆⁉⁉

No.5 08/12/13 14:56
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

>> 4 もちろんです🌟
お願いしまぁす＼(≧▽≦)丿

No.6 08/12/13 15:04
匿名さん6 

きょうの料理でやってた｢玉ねぎ味噌｣
試してみたら美味しかったです｡

作り方
①玉ねぎ1個をみじん切りにします｡

②玉ねぎと同じ重さの
味噌に混ぜます｡

③密閉容器に入れて冷蔵庫へ｡1時間後くらいで使えます。
できれば1時間ぐらい寝かした方がベターです。そのまま冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。

使い方
①豚肉の味噌漬け
トンカツ用ロース肉1枚につき､玉ねぎ味噌を大さじ1ずつ塗って､ラップをして冷蔵庫へ｡半日～1日漬けたら､味噌を拭き取ってガスコンロのグリルで焼きます｡
鶏肉、生鮭でも可。

②茄子とピーマンの味噌炒め
フライパンに油を熱して鷹の爪を炒めてから茄子、ピーマンを炒め玉ねぎ味噌で味つけ。

玉ねぎの水分と甘味で
味噌の辛さが緩和されて
使いやすいです｡
豚肉の味噌漬けは旦那に好評でした｡

No.7 09/01/28 00:40
料理大好き7 

シンプルに♓を味噌煮にしたり、あとは♓や🍄と味噌をほう葉でつつみ、オーブンで焼いてもおいしいよ☺

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