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じゃがいもとかぼちゃのコロッケ

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新米主婦さん（ 20代 ♀ ）
08/10/08 01:28(更新日時)

じゃがいもと南瓜を頂いたので２つをマッシュしてコロッケにしようと思います😊 ミンチをやはり入れた方が美味しいですか⁉そのままでも美味しい味付けなど教えてください😂

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No.882852　08/10/07 15:19(スレ作成日時)

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No.1 08/10/07 16:10
料理大好き1 ( 30代 ♀ )

こんにちは😉 ジャガイモは、焼き鮭をほぐして、みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め軽く塩こしょう👌 北海道風味のコロッケ🍴 かぼちゃは、塩だけで👌、かぼちゃに味がしっかりついてるので👌✨

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No.2 08/10/07 16:12
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

>> 1 レスありがとうございます～😂 とても参考になります✨
ちなみに鮭がないのですが玉ねぎだけでも大丈夫でしょうか…

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No.3 08/10/07 16:36
料理大好き3 ( 30代 ♀ )

ジャガイモ
チーズは真ん中に☝
明太子やタラコは混ぜて
味付けはコロッケのにマヨネーズと砂糖を入れてます☝
サツマイモは
牛乳と砂糖をいれまるめてゴマを衣にしてます☝
子供がいるので汚されたくないので下味をしっかり付けてます☝大人だけなら砂糖はいらないかも⤵

<< 5 3さんレスありがとうございます😊 さつまいもも美味しそうですね❤ 今度挑戦してみます😁

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No.4 08/10/07 16:42
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

主です😊
スレの書き方がわかりにくいようでしたらごめんなさい😥
かぼちゃとじゃがいもをマッシュした状況で混ぜてあるものを作っています。丸めてコロッケにするのですが味付けは何がいいですか？ちなみに他の材料は玉ねぎしかありません💦

<< 6 ジャガイモとカボチャを混ぜてるんですね😊 玉ねぎは濃いめに味つけしましょ👌 バターと塩で🍴 ウィンナーとかあれば、細かく切り玉ねぎに混ぜれば👌ですが… マヨネーズやゆで卵を混ぜればサラダにもなります😃

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No.5 08/10/07 16:43
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

>> 3 ジャガイモチーズは真ん中に☝ 明太子やタラコは混ぜて味付けはコロッケのにマヨネーズと砂糖を入れてます☝ サツマイモは牛乳と砂糖をいれま… 3さんレスありがとうございます😊 さつまいもも美味しそうですね❤
今度挑戦してみます😁

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No.6 08/10/07 16:47
料理大好き1 ( 30代 ♀ )

>> 4 主です😊 スレの書き方がわかりにくいようでしたらごめんなさい😥 かぼちゃとじゃがいもをマッシュした状況で混ぜてあるものを作っています。 … ジャガイモとカボチャを混ぜてるんですね😊 玉ねぎは濃いめに味つけしましょ👌 バターと塩で🍴
ウィンナーとかあれば、細かく切り玉ねぎに混ぜれば👌ですが… マヨネーズやゆで卵を混ぜればサラダにもなります😃

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No.7 08/10/07 16:47
匿名さん7 ( 20代 ♀ )

私はこの前は主さんの混ぜたのにツナとマヨと炒めた玉ねぎを入れました🙌
味付けは塩コショウのみ✨

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No.8 08/10/07 16:50
新米主婦さん0 ( 20代 ♀ )

主です😊 6さん 7さん早速のお返事ありがとうございます✨ 助かりました‼しかもどちらも美味しそう… ウインナーもツナもありますので我が家の冷蔵庫事情まで分かって頂いてたようで嬉しいです😂
早速作ってみます‼
ありがとうございました⤴

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No.9 08/10/08 01:28
ぢゃっく ( SwZs )

もう遅いかもしれませんが、南瓜のコロッケには、是非ナツメグを少量加えると旨いですよ⤴

ちなみに俺が作る場合は、南瓜のみで、あまりマッシュせず、ゴロゴロとした固まりを残したまま。
南瓜をレンジで柔らかくしたあと、少し味見して、甘い南瓜なら塩と胡椒とナツメグ。
甘さが足りないなら、少量の砂糖で補うといいです。

個人的には、南瓜のコロッケにはジャガイモを入れないのが好きなので、入れた方が好みなら入れても全然構いません😃