茄子･手羽先･砂肝レシピ求む🙇

茄子🍆とﾊﾑ🐽の挟み揚げなんかどうでしょう☝お茄子がﾄﾛｰﾘ😍私はこれ食べ出すと止まりません😱ｷｬｰ💦

① 茄子🍆は縦半分に切ってから、さらに縦深めの切込を入れ（切込内にも）小麦粉をつけます。

② ①にﾊﾑ🐽を挟んで、揚げます。

※ 茄子のﾍﾀはついたﾏﾏにして🍴で食べるｽﾀｲﾙにしても👍

※ 揚げるのは卵～ﾊﾟﾝ粉orﾃﾝﾌﾟﾗ粉いずれも美味しいです🎵

※ 塩気はﾊﾑで十分ありますがｹﾁｬｯﾌﾟやｿｰｽも合います💯

単純だけど😁おｽｽﾒします🙇旦那ｻﾏお酒がお好きでしたら是非！🍺に合いますよぉ😂

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>> 1 家事の達人さん💕レスありがとうございます😃

茄子はいつもそのまま天ぷらにするだけでした💦

さっそく明日ハムを買いに行ってきます💨

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うちの定番メニューです！
🍆を素揚げしてめんつゆにつけて冷蔵庫にイン😊
めんつゆの中にみょうが、唐辛子入れても良いですよ😊

大人気です😊

手羽先ですがさっぱり煮はどうでしょう？
醤油、酢、酒すべて１：１：１の割合で煮込むだけ😊

後、生姜、砂糖を少し入れても良いですよ😃


職場で大人気です😃

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>> 3 料理大好きさん💕レスありがとうございます✨

どちらも簡単で美味しそう😍
🍺にも合いそうですね🎵
うちの定番メニューに加えさせていただきます😃

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すなずりですけど、シンプルに、下処理して、串に刺して塩の焼き鳥にするのが、わたしは好きです。外側のヒラヒラした部分を切り取って、サッと茹でてポン酢で和えるのも美味しいです。とても新鮮なものなら、お刺身が美味しいのですが、なかなか手に入りません。

• << 8 すなずり？ すなぎも(砂肝)でしょ？
• << 11 返事遅くなってすみません🙇💦 レスありがとうございます😊✨ 串焼き美味しいですよね😍大好きです💕 ポン酢のやつ作ってみました🍴 柚子胡椒も入れてみたら美味しかったです😱

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我が家では、
手羽は、お酢で煮ます。
お酢と水と手羽と、生姜とか葱の青いトコとかを火に掛けて、沸騰したら火を弱めて灰汁を取って。
しばらく煮込んだら、醤油や味醂、めんつゆや白だしなんかで味を整えて、出来上がり。
お酢臭さや酸っぱさは、あんまりないと思います。

茄子は、素揚げして、マヨネーズに醤油とすりおろしたニンニクを混ぜたので食べます(臭いに注意‼ですが)。

砂肝は…。
筋を取って、胡麻油でニンニクや七味唐辛子(または、豆板醤)で炒めて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

簡単料理＆酒のツマミっぽいのばっかりですが…。

• << 12 返事遅くなってすみません🙇💦 レスありがとうございます😊✨ 酒のつまみ大歓迎です💕 👶が産まれたばっかりで外食できないので今は毎日旦那が家で🍺飲んでるんです💦 他にも安くできるつまみがあったらぜひ教えて下さい🙏

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こんばんは😊
私は、砂肝はシンプルに塩・コショウで炒めて頂くのが好きです😍旦那も喜んで食べてくれます✌
手羽先は…簡単ですが、グリルして、例えば４本あったら①粉チーズ②七味③ブラックペッパー④カレー など、色んな味が楽しめる様にだします✌
🍆は、お塩と梅肉と大葉でもんで、おつけもの感覚でよく頂きます✌それか、味噌そぼろと大葉を挟んで天ぷらにしたり、けど素揚げが１番好きです😍

• << 13 返事遅くなってすみません🙇💦 レスありがとうございます😊✨ 手羽先四種類はすごい😲お店で出てくるみたいですね✨ うちも真似させて頂きます😊

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>> 5 すなずりですけど、シンプルに、下処理して、串に刺して塩の焼き鳥にするのが、わたしは好きです。外側のヒラヒラした部分を切り取って、サッと茹でて… すなずり？ すなぎも(砂肝)でしょ？

• << 10 すなずり、とも言いますよ。 ナスのはさみ焼き ナスは縦半分に切り、縦半分に切り込みを入れ、切り口に小麦粉を薄くつけます。 豚肉に細かく刻んだニラ、塩胡椒を混ぜて、それをナスに挟んで焼きます。 火が通り難いのでフタをして焼いて下さい。 ケチャップをつけると、子供達は喜ぶと思います🙌 私は生姜醤油でサッパリと食べます😚 砂肝は唐揚げにしたり、南蛮漬けにしても美味しいです😉 手羽先は面倒ですが、骨を取って、中に明太子や餃子の種を詰めて焼きます。これは、ビールが確実に進むので、滅多に作りません🙊
• << 14 返事遅くなってすみません🙇💦 レスありがとうございます😊✨ 私は福岡なんですけどこっちはすなずりって言ってます😃 関東出身の旦那はすなぎもって言いますけどね😉

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にんにくみじん切り
トマト水煮缶
ベーコン
コーン
ブイヨン

↑を炒め煮して煮詰めます。しめじとか入れてもいいです


ナスを輪切りにしてフライパンに敷き詰めて、オリーブオイルで焼きます。↑のトマトソースを乗せて、ピザチーズ乗せて、蓋して…


もしくは、焼いたナスを耐熱皿に並べて、チーズに焼き目つけてもいいです。

• << 15 返事遅くなってすみません🙇💦 レスありがとうございます😊✨ おぉ～😲凝ってるようで私にもできそうな感じ💕 旦那に誉められそう😃 さっそく作ってみたいと思います💪

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>> 8 すなずり？ すなぎも(砂肝)でしょ？ すなずり、とも言いますよ。

ナスのはさみ焼き
ナスは縦半分に切り、縦半分に切り込みを入れ、切り口に小麦粉を薄くつけます。
豚肉に細かく刻んだニラ、塩胡椒を混ぜて、それをナスに挟んで焼きます。
火が通り難いのでフタをして焼いて下さい。
ケチャップをつけると、子供達は喜ぶと思います🙌
私は生姜醤油でサッパリと食べます😚
砂肝は唐揚げにしたり、南蛮漬けにしても美味しいです😉
手羽先は面倒ですが、骨を取って、中に明太子や餃子の種を詰めて焼きます。これは、ビールが確実に進むので、滅多に作りません🙊

• << 16 はさみ焼美味しそう😍 スーパーの惣菜で見つけたら買ってましたが自分で作ってみますね😃 手羽先は骨とってそのまま明太子詰めたらいいんですか❓ よかったら教えて下さい💕

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>> 5 すなずりですけど、シンプルに、下処理して、串に刺して塩の焼き鳥にするのが、わたしは好きです。外側のヒラヒラした部分を切り取って、サッと茹でて… 返事遅くなってすみません🙇💦
レスありがとうございます😊✨
串焼き美味しいですよね😍大好きです💕
ポン酢のやつ作ってみました🍴
柚子胡椒も入れてみたら美味しかったです😱

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>> 6 我が家では、 手羽は、お酢で煮ます。 お酢と水と手羽と、生姜とか葱の青いトコとかを火に掛けて、沸騰したら火を弱めて灰汁を取って。 しばらく煮… 返事遅くなってすみません🙇💦
レスありがとうございます😊✨
酒のつまみ大歓迎です💕
👶が産まれたばっかりで外食できないので今は毎日旦那が家で🍺飲んでるんです💦
他にも安くできるつまみがあったらぜひ教えて下さい🙏

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>> 7 こんばんは😊 私は、砂肝はシンプルに塩・コショウで炒めて頂くのが好きです😍旦那も喜んで食べてくれます✌ 手羽先は…簡単ですが、グリルして… 返事遅くなってすみません🙇💦
レスありがとうございます😊✨
手羽先四種類はすごい😲お店で出てくるみたいですね✨
うちも真似させて頂きます😊

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>> 8 すなずり？ すなぎも(砂肝)でしょ？ 返事遅くなってすみません🙇💦
レスありがとうございます😊✨
私は福岡なんですけどこっちはすなずりって言ってます😃
関東出身の旦那はすなぎもって言いますけどね😉

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>> 9 にんにくみじん切り トマト水煮缶 ベーコン コーン ブイヨン ↑を炒め煮して煮詰めます。しめじとか入れてもいいです ナスを輪切りにして… 返事遅くなってすみません🙇💦
レスありがとうございます😊✨
おぉ～😲凝ってるようで私にもできそうな感じ💕
旦那に誉められそう😃
さっそく作ってみたいと思います💪

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>> 10 すなずり、とも言いますよ。 ナスのはさみ焼き ナスは縦半分に切り、縦半分に切り込みを入れ、切り口に小麦粉を薄くつけます。 豚肉に細かく刻ん… はさみ焼美味しそう😍
スーパーの惣菜で見つけたら買ってましたが自分で作ってみますね😃
手羽先は骨とってそのまま明太子詰めたらいいんですか❓
よかったら教えて下さい💕

• << 18 明太子はそのまま詰めます。 それと、やわらかくしたジャガイモと明太子と、マヨネーズを混ぜ合わせのを詰めても美味しいです😊 あと、プロセスチーズ（とろけるチーズは❌）を詰めても🙆

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>> 16 お礼忘れてました😭
ごめんなさい🙏
レスありがとうございました😊💕

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>> 16 はさみ焼美味しそう😍 スーパーの惣菜で見つけたら買ってましたが自分で作ってみますね😃 手羽先は骨とってそのまま明太子詰めたらいいんですか❓ … 明太子はそのまま詰めます。
それと、やわらかくしたジャガイモと明太子と、マヨネーズを混ぜ合わせのを詰めても美味しいです😊
あと、プロセスチーズ（とろけるチーズは❌）を詰めても🙆

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>> 18 色々教えて頂きありがとうございます💕
料理上手な方のようで羨ましいです💦
私も頑張ってレパートリー増やします💪

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手羽元の甘辛煮。

手羽元に片栗粉をつけて揚げ、めんつゆに砂糖と水を足して沸騰したら揚げた手羽元を入れて絡めて出来上がり。

実家の母が好きでよく作ってくれました

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>> 20 レスありがとうございます😊✨

ちょうど手羽元が安売りでまとめ買いしてきたところです😁
いつもそのまま煮てましたが片栗粉つけて揚げると味がからんで美味しそう😍

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>> 21 手羽元のトマトスープ


手羽元を軽く水洗いしてから、皮を剥いて乱切りにした人参、玉葱、セロリ（葉っぱの部分を中心に）、ホールトマト、マギーブイヨン、赤ワイン少々、胡椒、ローレルの葉と共に、鍋で煮る。
沸騰したら皮を剥いて適当な大きさに切ったジャガイモを入れ、火が通ったら、塩で味を整えれば野菜スープが出来ます。


そのまま冷凍保存して非常食にも出来ますし、余ったスープにトマトピューレを足して少し煮詰めればパスタソースに出来ます。

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>> 22 おぉ😲イタリアン🇮�ですねぇ～😍
手羽元とトマトなんて自分じゃ絶対考えつきませんでした💦
レスありがとうございました❤😊❤

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