減塩メニュー🍴

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家事の素人
2006/12/27 11:34(更新日時)

私は今、減塩生活をしています☺
理由は、病気です😔医師からも『１日の塩分量』をハッキリと決められてしまい。かつ父も、持病持ちの為『減塩』に向き合わなければならなくなりました。
最近は、減塩料理に自分自身チャレンジしてみようと思っていますが、なかなか減塩レシピを掲載した本がありません。手軽な減塩レシピあったら教えて下さい☺また、同じように悩んでいる方いましたら是非お話聞かせて下さい🐤

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No.867136　2006/12/20 17:56(スレ作成日時)

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No.2 2006/12/27 11:34
家事の超人2

もう20年減塩生活しています‼
おかげで頗る健康ですコールスローでも何もかけずに良く噛むことで甘みがでます！
出された料理は出来る限り味を変えず食すようにすることで舌が繊細になり味の分析が出来るようになりましたよ🙌
骨折で入院したとき日赤は8の日は１日8グラムの塩分摂取でしたが問題無く食べれました。
普段の味付けで塩や醤油は控えスパイス系の刺激を加えることで美味しく頂けますよ🙌
山芋の千切りの場合わさびと醤油で味付けするところをタコわさと混ぜることで醤油の使用量が抑えられます☝

No.1 2006/12/26 15:46
バナナ酢 ( wnEfd )

レシピにはならないけど…料理に使う調味料を少なくしたり、減塩醤油にしたりとか😊
後味付けにレモン汁や生姜とかでプラスすると簡単だよ😉
頑張ってね😃

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