うなぎ・穴子

レス4 HIT数 381 あ+ あ-

小木曽貴行（ 50代 ♂ N8QiWe ）
2023/10/26 10:57(更新日時)

皆様‼️ うなぎは、食べた事有りますか⁉️

濃厚垂れをたぁ～っぷりと掛けた、うな重🐬

濃厚垂れが染み込んだ白米もね🍚

うな重専門店という、うなぎ店も有ります🐬

毎年、土用丑の日に食べる事が多いですね🐬

もう１コ🐬

穴子は、食べた事有りますか⁉️

穴子は、握り寿司が多いですね🐬

―．うなぎ
―．穴子
いかがですか⁉️

【豆知識】

土用丑の日が２日以上有る年が有るんですね⁉️

てっきり、１日だけだと思ってたので、２，０２２年は２日有ったと知った時は、驚きました‼️
．

タグ

食べる

No.3903004　2023/10/21 14:54(スレ作成日時)

投稿順

新着順

主のみ

No.1 2023/10/21 16:30
暇な人間 ( 40代 ♂ i8EgWe )

知ってますか。
関東と関西では、捌き方も、焼き方も異なるのですよ。

関東は、蒸す事もあるからね、鰻って少し毒があるので下痢になりやすいのですよ。

鰻も鹿児島県では、何倍も大きいので凄くダイナミックな魚なので、地方で異なるからね、関西は、穴子でも、蒸し穴子もあれば、焼き穴子も握ってくれるけど。

関東では、寿司の鰻の握りって珍しいからね、関東は、基本的に、箱で押し寿司が、鰻が多いからね、関西は、鰻の寿司を握るけどね。

押し寿司もあるけど関東ほど多くは、無いですからね。

江戸前の穴子は、大きいからね、関西は、兵庫県の明石の穴子が、有名だけどね。

No.2 2023/10/21 23:22
小木曽貴行 ( 50代 ♂ N8QiWe )

>> 1 暇な人間さん

関東・中部・関西で、焼き方もさばき方も違うんですか⁉️ 要するに、地方によって、違うって事ですね⁉️ それは、初耳です👂️

だったら、垂れも違うんでしょうか⁉️ 確かに、名古屋と大阪は濃くて、東京は臼いというイメージが立ちますよね⁉️

勿論、うなぎも穴子も🐬

過去の昔に、東京・名古屋・大阪、地方によって、回転寿司の回転速度が違うといった噂が立った時もありましたが、出任せでした (苦笑)
.