料理について

レス6 HIT数 437 あ+ あ-

なし（ 30代 ♀ q5ugWe ）
21/11/19 07:38(更新日時)

私は薄味が好きなのですが、まだまだ料理が下手な為レシピを見て作ったり、たまに味がぶれて濃くなったりしてしまいます
自分で作っといてお惣菜みたいに辛くてたまらん.·´¯`(>▂<)´¯`·.ってなります
徐々に按配はなれてきますでしょうか?料理歴1年位です

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No.3416127　21/11/16 18:59(スレ作成日時)

No.4 21/11/19 07:36
なし ( 30代 ♀ q5ugWe )

>> 1 大丈夫、慣れます。その内レシピを見て、「この分量じゃ多くね？」等もわかるようになり、自分好みの味に整えることもできるようになります。そうなんですね
ありがとうございました(*´ω｀*)

No.5 21/11/19 07:37
なし ( 30代 ♀ q5ugWe )

>> 2 困った時は麺つゆ。和食なら、これでほとんど修正できます。あと、すき焼きのタレ。焼き物や煮物も基本的にこれでOKです。あとは、… めんつゆ活用してます
最近は便利な調味料が多いので基礎が出来てないので、成長できるか不安です

No.6 21/11/19 07:38
なし ( 30代 ♀ q5ugWe )

>> 3 最近は、料理は、便利と思います。レンジでち〜ンをしたら出来るのでその味を覚えて追求したら、良いと思います。今は、白出汁とか便利だから… そうですね
ありがとうございます(◡ ω ◡)

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