場所を取らないお米の保存法を教えてください。
恥ずかしながらお米は精米したらすぐ食べないと美味しくないということを知りませんでした。
一人暮らしを初めて5年間米櫃も無く、5キロの米袋の口を縛って保管していました。実家もそんな感じでした。
精米のことを知ってから何か保管容器を買わなきゃと思っていたタイミングで産直で買った米袋からコクゾウムシが1匹出てきて悲鳴をあげてしまいました。
今後は5キロじゃなく2キロを買うようにして、密閉容器を買って冷蔵庫で保管しようと思うのですが皆さんはどんな容器でお米を保存されていますか?
できれば省スペースで冷蔵庫に入るものが良いのですが…。
容器の大きさや常温派、冷蔵派か教えてください。
Amazonで「アスベル 密閉米びつ2kg ホワイト 7509」で出てくる商品。
もう何年もこれ使ってます。立てれる、寝かせれる、安価で計量カップ付きで注ぎやすい。
個人的にはかなりおススメです。
以前は会社に兼業農家さんがいてそこから買ってました。その際、「米は冷蔵庫で保管しろよ、生物と同じ感覚だぞ」と言われてからはずっと冷蔵してます。
- << 7 これは寝かせられるし使いやすそうですね! 今はカップを米袋にいれて保管していましたが、外につけた方が衛生的ですね。 > 生物と同じ感覚だぞ 以前までお米がデリケートなものだとは考えていませんでした。乾物よりも丈夫なんじゃないかと…。 ありがとうございました。
>> 4
大きいものは買わず、使いきれるよう二キロの米を買ってます。
冷蔵庫に保存してます。
冷蔵庫に入れられている方が多いんですね。
子供の頃に祖父母が使っていた米櫃は常温で置きっぱなしだったので驚いています。
うちも2キロか、別の方に教えたいいただいた150gのお米を買うようにしようと思います。
ありがとうございました。
- << 14 確かに幼い頃は冷蔵庫じゃなかった記憶があります。 なんかボタンを押すとザーっと出てくる機械があって常温でした。 虫除けに鷹の爪が入っていたような。 実家では農家さんから米袋でいただいたりしてたようで、常温保存でした。 結婚して自分で米を購入するようになり、2人暮らしなので小さいサイズであるということと虫がつくのが嫌で(ついたことはないですが)冷蔵庫に入れ始めたのがきっかけですね。
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