ブレンド米

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名無し
2019/08/21 06:49(更新日時)

米屋さんはブレンドして販売しますが、した方が美味しいとか。
自分は農家だから買った事ないですが、
自分は農家の30キロの玄米を精米して食べたほうが美味しいと思うんですが、？
ブレンド米って新米と古米のブレンドじゃないの？

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No.2902632　2019/08/20 13:02(スレ作成日時)

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No.1 2019/08/20 13:53
匿名1

ブレンド米が美味しいって言っているのは、安い米をちょっと高い米に混ぜて高く売りたい米屋の戯言です。
ブランド毎に水加減が違うんだから、混ぜたら美味しくないですよね～。

ウチは農家から玄米を買って、自宅で精米して食べてます。
一度に５合しか精米できないので、4日に一度くらい精米してますが、断然その方が美味しいですよ！

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No.2 2019/08/20 14:15
名無し0

米屋ズルしてんな。

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No.3 2019/08/20 15:02
匿名3

米は農家の家で食べる方が旨いに決まってるよヾ(o´∀｀o)ﾉ

精米しつつ炊いて食べる

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No.4 2019/08/20 15:23
名無し4

用途によりますね。お弁当やおにぎりにはもち米を混ぜたりしますし。寿司は酢を混ぜるから古米をブレンドしたり。そのまま食べたら香りや歯触りがつよい古代米を普通のお米に少し混ぜたりなど。

まあ普段食べるお米に古米を混ぜるのはおかしいと思います。

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No.5 2019/08/20 15:58
名無し

>> 4 混ぜて売ってるみたいですよ。
以前、うちね古米を安く買っていったから。
多分混ぜて売ってんでしょう！
ボロい商売

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No.6 2019/08/20 16:07
名無し6

米屋がブレンドするのは商売上当たり前の事。

美味しいけど値段が高い米を買える人ばかりじゃないです。

ほどほどの味で手頃な値段で売るにはブレンドしかありません。

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No.7 2019/08/20 16:33
名無し

>> 6 それもそうですね。
理解しました。

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No.8 2019/08/20 16:41
名無し8 ( 30代 ♂ )

古米、古古米を処分するのと、安い米を求める人との需給バランスが採れるのです！
味は推して知るべし断絶自宅精米が美味しい。

<< 11 訂正なんだ断絶って断然の誤りです

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No.9 2019/08/20 17:29
名無し

>> 8 俺もそう思う。
会社員たち、参ったか！

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No.10 2019/08/21 00:14
名無し10

農家のコメがうまいか、古米や複数原料米のブレンドがうまいのかは、呈味成分担当者が食味試験をしたらわかることでここでおらがコメ自慢をしたところでなにもならないと思います。
いつも濃い味のコメなのにあっさり味を食べるなど、たまに味わいが全く違うコメを食べるとびっくりするくらい美味しい時もあります。
有名な産地じゃないコメでも美味しかったりもするから、どこのコメもそれなりに美味しいのかも知れません。