素麺はのびますか？

水につけてたらのびますよ
タッパーに水をいれずにいれといて、食べるときに水を入れて麺をほぐす

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>> 1 ありがとうございます！

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伸びますよ。茹で置きして食べる前に水にさらしても、くっついてるのがほぐれるだけで麺に水分が浸透してるので、食感は茹でたてに比べたら格段に悪いです。
最悪、キンキンに冷やした氷水にさらせば少しは食感が戻るかもしれませんが、やはり茹でたてに比べたら食感は悪いです。
最近では、茹でてあって茹で置きが出来て伸びにくい素麺が市販されているので、そちらを利用してみてはどうでしょう？まぁ、色々な添加物が入っているので、強くお勧めはしませんが…
お勧めは、メジャーな揖保乃糸の素麺上級品（赤帯）ですが、特級品（黒帯）は高いですがもっとお勧めです。

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おいておけば普通に伸びますよ。

そのままだとさらに乾きます。

素麺はやはり茹でたてじゃないと、、、



でもどうしてもというなら


八分ゆでにしてその後蒸します。器に移し蓋をして冷凍します。そこまでしておけば水戻しで茹でたてに近いものができますよ。

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素麺くらい自分で茹でさせるように教育した方がいいと思うよ。

パスタやうどんなら茹で時間もかかるからわかるけど、素麺なんて１〜２分で茹でられるんだから、どうしても食べたいなら自分で茹でろって。

主さんはネギ刻んどくくらいで充分だと思うわ。

それくらいで不満垂れる旦那なら、箸でつまんだらプチプチ切れるくらいノビノビの素麺上等(笑)

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素麺は小麦粉を練ったものを延ばして作りますから、最初から延びてます

って意味が違いますね。😅

やはり茹でたてが一番おいしいですし、茹でて冷水にとるだけなので、旦那様にそれくらいの料理はできるように教えて差し上げたら如何？

あるいは、お吸い物やお味噌汁とかを作っておいて、素麺だけ茹でて入れてね

って書き置きしてにゅうめんにするか。

あと素麺の切り落としを売ってる地域(素麺生産地付近限定？)は、切り落としの方が多少は太いので、のびにくいですよ。でも、これもモノによりけりかな？

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それぐらい旦那に茹でさせろって…
遅くまで仕事してるんで、帰ってすぐ食べてもらいたいだけです。
それくらいで文句垂れるくらいなら、とかいうレスありますが、そんなことどこに書いてあります？
想像力というか妄想力が豊かすぎて怖いですね。

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