②モバれぴで作ってみました
モバれぴ掲載のレシピで作った料金の記録・感想
第2弾
焼き納豆☆ごぼう入り
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納豆レシピはたくさんあれど、ごぼうを混ぜるとは新鮮☆しかもささがきじゃなく粗みじん ごぼうを粗みじんに切ったのは初めてじゃないかな？
納豆にごぼうを混ぜて焼くだけで、ごぼうに火が通るのだろうか…でも、幸い？閉店間際のスーパーにはごぼうがなく、水煮があったのでそれにしたから、火が通るかの心配はなくなった
片栗粉、こんなに入れるの？と思った 混ぜても粉っぽくてカスカスだから
あとは焼くだけ
うっ…片栗粉が最強にゅるにゅるになってる…超、苦手 もう味がどうとかわからない
が家人が喜んで全部平らげた お気に召したらしい アドバイス通り、醤油・マヨネーズ・おかかが良かったみたい
焼くだけ簡単♪山芋、納豆のふわふわ焼き☆
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自分はずる芋系は全部アウトだ 山芋・長芋・小芋・里芋…（唯一とろろ蕎麦のとろろは許せる 偏食家ですみません）山芋と長芋の違いはよくわからないが、山芋がなかったので長芋にした 同じずる芋系だから問題ないでしょ！
レシピでは2人分に納豆1パック使用 自分は食べられないから1人前にしたかったが、納豆を半分残すのは中途半端すぎるので、レシピ通りで作った 天かすを入れるのがいい 絶対味はいいはず そして芋ならなんでも好きな家人も喜ぶだろう
つくれぽでも大人気な様子 ただ、柔らかすぎてひっくり返すのが難しそうだったので、小さく、直径10センチぐらいで焼いた
たくさんできて、いくらなんでも全部家人が食べるのは無理だろうから、自分も味の確認がてら1枚食べてみた
…う～…やっぱりザ・ずる芋は無理…
家人はふわふわー♪と喜んで食べていた 醤油・マヨネーズ・おかかのトッピングもベストマッチしていたようだ 残り全部食べてくれたよ
目玉焼きは何味！？塩ｺﾝﾌﾞはどうでしょう
塩ｺﾝﾌﾞレシピ第4弾
目玉焼きは誰がなんと言おうとウスターソース！ウスターソースをたらーりとかけた半熟目玉焼きをこよなく愛する自分 卵料理でダントツで1番好きだ
だからこのレシピはちょっと邪道な気がした なんでもアイデア料理でいいというわけではないだろうに
でも塩ｺﾝﾌﾞも大好きなのだ
ちょっとつくれぽを読むだけ…
そうしたら、ずいぶん愛されているようなコメントばかり めちゃくちゃアリみたいなのだ
それでも気は重かった 冒涜のような気がした
けど、挑戦してみた 白黒ハッキリさせて、やっぱり目玉焼きはウスターソースでないと！という鉄則を再確認させる為に
(笑
結局、3日連続でこれ食べてる(笑
いや～、なんか、いいんだわ！塩ｺﾝﾌﾞすごい、というのを再確認しちゃったな
たまらんわ、なんかいい
めちゃｳﾏ!!納豆ﾂﾅﾏﾖの油揚げ包み
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つくれぽはなんと500人以上だ！油揚げを袋状にして中に具を詰めるのは面倒だけど、きっと美味しいんだろうなと思って作る気になった
でも、やっぱりストレスだった うまく袋状にならず、6枚のうち2枚が破れてしまった だから4個しか作れず、具が余ってしまったよ～トホホ（余った具は青じそと一緒に餃子の皮にくるんで揚げた これもグッ）
さてこちらは、油なしで焼けるとの事でそうしたが、焦げるのが早いし、油をひいてから焼いた方が油揚げの表面をパリッとさせられて食感が良くなったんじゃないかな
青じそも入れた方がいいね
仕上げには醤油を少し垂らして
いろいろ工夫が必要だが、なるほど多くの支持を集めるだけあって、うまかった♪
また食べたい 最初から袋状に開いた油揚げを売ってくれないかな♪
ﾀﾗﾓｻﾗﾀﾞ～醤油ﾊﾞﾀｰ風味～
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ﾀﾗﾓｻﾗﾀﾞは家人も自分も大好きだ 醤油ﾊﾞﾀｰ風味ってありそうでなかったなあ
早速作った
すごく美味しい これもめちゃめちゃアリだな☆
ところで、うちはマヨネーズはずっとキユーピーを使ってきた 味の素は化学調味料のイメージでなんだか抵抗があったのだ
ところが何かのアンケートで、マヨネーズはキユーピーよりも味の素派の方が多くて驚いた その話を友人にしたら、その人も味の素派だった 味の素マヨネーズの方がコクがある気がするんだって
それを聞いて、初めて味の素マヨネーズを買った そう言われてみれば、なんとなくコクがある気がする（単純）
ｱｽﾊﾟﾗ＆ﾄﾏﾄの絶品☆ｻﾗﾀﾞ
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ありがちなｻﾗﾀﾞかな～とスルーするつもりだったけど、つくれぽ100人という事で、じっくりチェックしてみた
材料も手順も特別目新しさはない だだつくれぽで酸っぱかったというのがちらほらあり、作者さんがすし酢で作ってみてください とアドバイスしていた
すし酢はない 寿司の時はその都度すし酢を作るから
でもレシピに興味を惹かれてわざわざこの為にすし酢を買ってみた つくれぽを読んでなければ、家にある穀物酢で作っていたところだった
いただき物のツナ缶が大きい方だったので、倍量で作った 余っていたブロッコリーも加えた
一晩漬けて朝食に☆
うんまーっ☆酸味が全然気にならない！これはいいレシピを見つけた＾＾今までのマリネサラダレシピで1番だ 野菜をたっぷり摂れてヘルシーだね
挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ
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レシピの半量で作った 卵は2個で挽き肉は豚にした 出来上がりは軽めの2人前ぐらいになった
炒める作業がなく、材料・調味料を全部鍋に入れて煮る 簡単楽ちんだよ～ 大根は火が通りやすいように薄く、2ミリぐらいの厚さに切った
とろみは緩めが好みなので、片栗粉小さじ2を倍近い水で溶いたものを加えた
レシピではご飯の上にあんかけ、その上にとろとろ卵だったが、うちではご飯の上にもみ海苔を敷き、そこにとろとろ卵を乗せ、あんかけをかけた かに玉方式(笑
味はもう少し甘めで生姜の風味がもっときいてる方が好み でもおいしかった 優しい感じ 朝食にいい 次回は卵は塩よりも砂糖で味付けしてみよう
超簡単★炊飯器もＯＫ★ﾌﾙｰﾁｪｹｰｷ
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ﾌﾙｰﾁｪで何か美味しいものが作れないかと検索して見つけたレシピ
炊飯器が空になるタイミングを待って、やっと作る事ができた ﾌﾙｰﾁｪを買ってから1ヶ月以上経ってたよ(笑
ﾌﾙｰﾁｪはピーチ味 バターはしっかり100g ヘルシー志向＜美味しさってわけ
混ぜたらもったりとしてきれいに表面をならす事ができず、大丈夫かなと少し不安がよぎった
レシピでは特に指定がなかったので、3合炊きの炊飯器でいつもの玄米モードでスイッチオン！さてどんな焼き上がりになることやら（だいたい炊飯器ｹｰｷって5.5合炊きでｹｰｷモードとか指定されてるんだよね 3合炊きなら2回炊いてください、とか 時間がかかってしょうがないよ）
さて焼きあがって（炊き上がって）蓋を開けると、端っこがこんがり焦げていた つまようじを刺してみたら、中も火が通ってそう
ドキドキしながら炊飯釜をひっくり返すと…うまい具合に焼けていた！
ｹｰｷクーラーで冷ましてから食べた
ジャムが要るかな、と思ったけど、なくても美味しい！甘さ控えめであんまーいカフェオレとでおしゃれな朝食になったよ
家人と2人で果たして食べきれるのかと心配したけど、あっという間になくなった
ﾌﾙｰﾁｪのフルーティーさがあまり感じなかったから、2箱入れて今度作ってみようかな 失敗するだろうか？
大根となめこの食べるｽｰﾌﾟ
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ロバート馬場もレシピを投稿してるんだね チェックしてみて、このレシピに興味がわいた
大根となめこのｽｰﾌﾟっていうのは普通にある…でもこれは、調味料になんとカレー粉を使うのだ☆
なめことカレー粉の組み合わせなんて全く未知
つくれぽも3件しかないけど評判は悪くない
そして、ｽｰﾌﾟなのに水を入れない なんと大根おろしの水分だけで作る
面白いアイデアだよね～！ワクワクするよ
そんなわけで早速挑戦♪
豚挽き肉150g→鶏挽き肉100g
大根おろし600g→大根の状態（へた・皮付き）で625g
で作ったせいか…かなり濃い仕上がりになってしまった 残念 家人はご飯にかけて丼にしていた
アイデアはすごいし食べるｽｰﾌﾟというのもいいし栄養的にもいい！絶対にリベンジするぞ～すごく気に入ったのだ
そうそう、レシピの説明もわかりやすく親切で好感をもった
めんたいﾏﾖのふんわ～り揚げとうふ
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つくれぽ100人超の大人気レシピ 材料も豆腐・明太子・青じそなど大好きな食材ばかり
つくれぽを読むと割と薄味で、明太子の味もあまりしないようだ
だから豆腐300g→200g、明太子と青じそを多めにしてみた
柔らかい種になったが、意外に油の中でバラける事はなかった 少ししたらふわっと表面に浮いてきて、裏返しやすかった
なるべくこんがりキツネ色になるぐらい揚げた 食感がカリふわになるといいなと
でもあんまりカリッとはならなかった
味は薄味だったので、塩をふった 明太子も青じそもほとんど味がしなかった 淡白な感じ
作るのは簡単だから、優しい味が好きな人向け
すし酢だけで!まさかの照り焼きﾁｷﾝ
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レス72で買ったすし酢を消費するレシピを探した
実はこないだ作ってみたのだ その時、横着をして鍋で煮るのではなくクック膳（レンジ調理器）で作った そうしたら黒こげになり、クック膳もダメになってしまった
だから今回慎重に作った 油なしで皮から焼くとなっていたが、うちは皮は剥ぐので油をひいて強火で焼き付けた 酢を入れてぶくぶく沸騰させてからはちょくちょく鍋の蓋を開けてチェックした
色付き始めてからは蓋を取って菜箸で肉を転がしながら照りつけた うまい具合に出来上がった
うん 照り焼きﾁｷﾝだ 酸味はほとんどない 焦げ付かないようにさえ注意すれば、味は失敗しないな
ちょっと肉が固かったのが残念 今度日本酒に浸してから作ってみたらどうだろう？
たらのﾌﾘｯﾄ♪ｶﾚｰﾀﾙﾀﾙで。
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漁業関連の人からとある事を耳にしてから、たらやサーモンはもう食べるまい、と思っていたのだが…ただでさえ魚介類メニューの引き出しが少ない自分 経済的にもやはりたらやサーモンは日常の食事に重宝するんだよね
皮を剥いだ物を買ってきた 家で剥ごうとするとなかなか難しく身まで剥いでしまい断面がガタガタになるので、調理しやすく下処理をしてくれてるのはありがたい その分鮮度が落ちるかも知れないけど、魚介類はだいたい買った当日か翌朝に調理するから問題ない
さて、このレシピはつくれぽは0件…こういうのは往々にしてリスクを伴う 説明不足だったり味がいまいちだったり
でもざっと見て、たらのムニエルにｶﾚｰ味のﾀﾙﾀﾙソースをかけた感じだったので、大丈夫だろうとふんだ
ｶﾚｰ味がアイデアだし、普通ならパセリを入れるところを茹でて細かく切ったブロッコリーというのも面白いと思った
一応ムニエルじゃなくﾌﾘｯﾄという事で、多めの油でカリッと揚げ焼きにした
ﾀﾙﾀﾙソースは、ちょっと汁っぽいね…牛乳大さじ2は多すぎるんじゃない？水っぽいﾀﾙﾀﾙはちょっと苦手だなあ 見た目的に
でも味は良かった ブロッコリーも食感が楽しかった
魚はレシピの半分、でもﾀﾙﾀﾙソースはレシピの分量で作ったので、当然ソースが余った
残りは翌日粉ふきいもにかけて食べたよ
筑前煮をﾘﾒｲｸ 豆腐ﾊﾞｰｸﾞ
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レス95の鶏ごぼうこんにゃくを消費する為に「いり鶏 ﾘﾒｲｸ」で検索したら0件だった 「筑前煮 ﾘﾒｲｸ」で検索したらいっぱい出てきた コロッケやらカレーやらあったが、コロッケは面倒だしこんにゃくや根菜のカレーは好みじゃない
という事で、このレシピを採用♪つくれぽは3件しかなかったが、まあ突飛なレシピではないから大丈夫だろう
残った煮物を粗みじんに切り、豆腐・卵・片栗粉・塩を混ぜる あとは焼くだけ
大した手間もなく身近な材料で短時間にできた
そして味も元がしっかり味だったから、美味しくできた
あっさりしているし、朝食にぴったり♪ただし、冷めるとちょっと固くなった
ｱﾗﾌﾞ風!ﾂﾅとﾎﾟﾃﾄのﾊﾟﾘとろ揚げ♪
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ｱﾗﾌﾞ風というタイトルに強く惹かれた(笑 こういう未知なる異国の味にすごーく興味あるんだよね
材料は比較的普通だし作り方もそう大変ではなさそうなのでレッツトライ♪
本当にいざ作り始めてみると想像以上に簡単であっという間にできた
マッシュポテトにﾂﾅとハーブなど調味料を混ぜ、春巻きの皮に広げる→真ん中をくぼませて卵を割り入れる→春巻きの皮で三角にくるんで揚げ焼き→皮がきつね色に揚がり卵が半熟になれば完成♪
レモンをたっぷりかけてパクパク♪レモンとハーブが異国感ばっちり！これは新しい♪
ただﾂﾅﾎﾟﾃﾄはもう一つだった
後でﾂﾅの代わりに豚挽き肉で作ってみた
でも思ったほどのうまさは感じず…で、次は挽き肉ﾎﾟﾃﾄで卵の代わりにチーズを載せてみた でもあんまり美味しくなかった
やっぱりクミンに馴染みが薄いからかな
クミン大好きな人ならいけるかも
ユニークで楽しい料理 味付けを普通に洋風にすれば合うかも
母秘伝の絶品春巻き☆
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2回目 レス98で残った春巻きの皮を使った
レシピの半量で 前回作った時、味が濃すぎて食べるのに大変だったんだけど、それでも味付けや材料のハーモニーが気に入っていたので、また作ろうとフォルダに残してあった
作る段階で、しめじを買い忘れていた事にきづいた 仕方なくえのきを使った
肉は豚こま
前回、水溶き片栗粉のあんがドロッとなりすぎたので、今回はちょっと軽めに
今回は味が薄かった～なかなか難しいなあ ｶﾗｼ醤油で食べた
白ねぎとえのきが噛み切れず、一口食べようとしてもごっそり中身がついてきて食べにくかった 長さ4、5センチだと長すぎたんだな 2、3センチぐらいがいいかも
で、やっぱりこの春巻きは好き
またリベンジしようっと！
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ここ久しぶり😆 もぅ居てへんかな？ 気づいてねー😊(匿名さん0)
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