サラダ≪ちょい足し食材≫で栄養バランスUP♪

レス6 HIT数 3907 あ+ あ-

通行人
2014/07/27 10:41(更新日時)

厚生労働省からも「一日に野菜を350ｇ以上食べること」が推奨されていますが、なかなか野菜を350ｇって難しいものですよね・・・
そこで、いつものサラダにちょい足しすることで、サラダの栄養バランスをあげると野菜がとりやすくなるのでおすすめなんですよ。ちょい足しにピッタリの食材をご紹介していきます。

【豆類】
大豆や枝豆などの豆類には植物性タンパク質やミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれていますし、サラダにつかう野菜との相性も良いです。特に大豆には大豆イソフラボン（女性ホルモンの分泌低下が原因となるシワや肌のトラブル予防に有効）が含まれているのでお勧めです。

【ナッツ類】
ナッツにはビタミンEが含まれています。ビタミンEは老化の原因となる活性酵素を除去する作用がありますので、アンチエイジングへの効果が期待されます。オーブントースターで軽くローストしてからサラダにまぶすと食感と香りも楽しめます。

【ちりめんじゃこ】
まるごと魚を食べることで、カルシウムが豊富に含まれており、イライラやストレスを軽減する効果も期待されます。また塩味が付いているため、そのままでも塩分の代わりも果たしてくれます。

この他にもオリーブオイルやレモン汁、バルサミコ酢なども簡単にかけられて身体にも良いアイテムですね。

ちょっと足すことで、さらに栄養バランスアップ！コンビニで買ったお弁当にも使えますよ。

みなさんは、サラダを食べるときにちょい足ししているもの、またはちょい足ししてみたいアイテムってありますか？？

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No.2120343　2014/07/26 08:30(スレ作成日時)

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No.1 2014/07/26 09:15
シピン ( ehMk1b )

キャベツ千切りをﾍﾞｰｽに

☆かいわれ大根

☆人参の千切り

☆ラデッシュ

彩りが良く見た目もヨシ!

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No.2 2014/07/26 13:53
匿名さん2

豆腐かゆで卵と、海藻類。

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No.3 2014/07/26 14:52
俊介 ( 20代 ♂ Qftz1b )

しらす、かつおぶし、レタスをもっと乗せて・・・とか。

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No.4 2014/07/26 19:01
匿名さん4

スプラウトやアルファルファ
サッと洗うだけで簡単に使えます

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No.5 2014/07/27 06:49
匿名さん5

なるほど〜だからサラダの中にはナッツや豆が入っているのか〜。主さんおしえてくれてアリガト^_^

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No.6 2014/07/27 10:41
通行人6

栄養バランスとか深く考えてなくて、ただ好きだからのっけてるんですけど(^^;;

納豆と山芋、オクラ、海苔！
ネバネバサラダ大好きです（≧∇≦）

最近は、クルトンをちょっと大きめなのにして、ベーコンいれて食べるのが好きです。セブン売ってあるサラダ食べて美味しくてマネしてみました(^ ^)

あと、ドレッシングなしで、レタスに好きな野菜もって、塩昆布のっけてたべるのもおいしー！

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