期限過ぎの未開封のオリーブ油の使い道

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名無し（ ♀ ）
2012/10/20 15:39(更新日時)

まだ大丈夫だからと言っても、実家からオリーブ油(エキストラバージンオイル)を送ってくるので、数本期限が切れてしまいました💧
吸いとって捨てるやつを買ってはきましたが、やはり捨てるのは気がひけます。
他に使い道あるでしょうか。
石鹸を作るのも難しそうだし、、
一年や半年以上切れてるものばかりです。
今は7月で切れてるものを使用してますが、そろそろ新しいのを買った方がいいですよね、、

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オリーブ油

No.1865729　2012/10/20 12:41(スレ作成日時)

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No.1 2012/10/20 12:50
通行人 ( y971Sb )

コンディションに混ぜて使う(^o^)/

No.2 2012/10/20 13:15
匿名2

賞味期限はおいしく食べられる期限、
消費期限は使い終わる期限と聞いた事があります。

私はあまり期限にこだわらず、自分の舌で確かめて大丈夫なら使ってます(^.^)b
揚げ物に使っても香りがよくておいしいですよ～
早く減りますし！

No.3 2012/10/20 13:43
みか ( 40代 ♀ 5jCEl )

ネットで見てみました。

国際オリーブオイル協会では、瓶詰めしてから12ヶ月～18ヶ月くらいと決めているようですが、
実際は、収穫時期や収穫方法、搾油方法などによって変化するため生産者が決めている
ケースが多いようです。保存状態が良ければ賞味期限が切れていても1年は大丈夫です。（最高に保存状態が良ければ3年～5年）
ただ色や香りは落ちますので、オリーブオイルを楽しみたい方は是非お早めに食べて下さい。
また保存状態が悪いと腐ったような嫌な匂いがします。
（保存状態が悪いと、賞味期限内でもダメなケースも・・・最低限、光と温度には気を付けて下さい。）

だそうですよ。