ワサビの乗り越え方🍣
私は40歳になりますが、未だに刺激物に弱くて、寿司や刺身はサビなし、アメリカンドックやフランクフルトはからしなし、明太子も唐辛子を洗って食べます。
妻の実家は山葵の花が名産ですが私は食べられません。ワサビ漬けや奈良漬け、からし蓮根など無理だなあ。
みなさんは子どもから大人になるとき刺激物どう乗り越えましたか❓
わさびは食べられるようになりますかね❓
このまま食チャイルドのままかな❓
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人間の味覚には 甘味 辛味 酸味 など、それぞれ舌のどの部分で感じやすいか 違いがあるそうです。
確か……
辛味は舌先だったかなぁ。先日 関連の試験を受けるのに勉強したはずなんですがね(苦笑)
猫舌と言われる人も、舌使いが多いに関係しているようです。
上手くいくかどうかは分かりませんが、なるべく舌先に触れないように 極少量から試してみては?
お寿司などで言えば、ぶりやトロなど脂の多い魚は ワサビの辛味を感じにくく、逆にイカや貝類などはダイレクトに辛味を感じるようです。
なので脂の多い寿司ネタに、極少しだけワサビを入れてみたら?
- << 17 舌先に付かないようにしながら大トロ🍣食べてみたいと思います😃
私も同じです。カラシ、唐辛子、マスタード、ラー油などなど後薬味も嫌いでした。もみじおろし、ネギ、茗荷、三つ葉、しそ、大根おろし、生姜。炭酸飲料も苦手です。
なんなんでしょうね??人生の1/3を損してるとか言われます。
ちなみに極端に甘い物(チョコレートとか生クリーム)も食べれないので尚何食べて生きてるの?とかも言われます(;_;)
が旦那が真逆の人で少しづつ改善されたのもあります!
胡椒、柚子胡椒、生姜、大根おろし、もみじおろし、大葉は自ら進んでも食べれるようになりました🌟
後は天敵ワサビですが…無理矢理食べてる状態です。好きになる事はなさそうです⤵
無理矢理でも食べるようにしたのは1年に数回急性胃腸炎になるからなんです。ほとんどが食べ物による食中りです。それがあまりに辛くある日お寿司屋さんに相談したら薬味は殺菌作用があるからよく当たるなら尚更使った方がいいよと言われそれから食べるようにしてます。ワサビ食べるようにしてからまだ食中りないです!
免疫力が低く体温も低いので生姜も頑張って食べるようにしてますo(^-^)o
- << 19 私も薬味は結構苦手です😣もみじおろし、ネギ、茗荷、三つ葉、しそ、大根おろし、生姜苦手です😣 裏庭で茗荷が沢山とれて子どもの頃夏の素麺に必ず長葱とセットで出てくるのに閉口してました。 お陰で茗荷だけは食べられます😠
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