野菜を買うかサラダを買うか

加熱すると栄養素が損なわれる野菜もあるので ものによってはしたくないですねー

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まさにその通りなんです。
ウチは鶏肉と野菜、豆類が殆ど毎日で
たまに魚と豚肉、ごくごくたまに牛肉です。
肉類は業務スーパーでまとめ買いし、冷凍していますが生野菜となるとそうは行かないので、本当にへたしたらメインディッシュより高くなります💧

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キャベツや白菜、大根等はそうしています。葉もの野菜やトマトは１ヶ月は厳しくないですか？

• << 19 葉物も１ヶ月くらい保ちます。切り口に水気のあるティッシュなどをつけて冷蔵庫で保存。水は毎日変えます。 ネット上にいろいろ載ってると思いますよ。

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＞何かでコンビニのサラダはヤバイと聞いたことがあります。

すみません ソースが明らかでない情報はちょっと……

コンビニのサラダって見たことありますが冷蔵車からおろしてそのまま冷蔵の棚に入れてますよね？少なくとも私が行くセブンイレブンはそのような流れで納品されていましたが。

もちろん品質表示も見てますが これといった添加物はありませんでした。

• << 14 コンビニでの管理じゃなくて、自己管理の話です。 朝にコンビニでサラダを買って、冷蔵庫を使用できない環境の職場に置いておいて、お昼や夕方まで鮮度を保っているのには…という話です。 どちらにしても、どこかで聞いた程度の話には気分を害されたようで、申し訳ありません。 幅広い情報を求めていると思ったので「こういう情報も聞いたことがあるよ」と書いたつもりだったのですが、ご迷惑だったようですね。 どうも申し訳ありませんでした。

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>> 9 鮮度保つ容器や野菜保存専用ビニール袋使えば良いですよ。 それに生野菜だけがサラダだじゃないし、他の調理に使えばすぐ消費できますよ。 … ＞鮮度保つ容器や野菜保存専用ビニール袋

一応ジップロック等はしてますが……専用ですかね？

あくまで「サラダ」という観点で考えているのでサラダに使う野菜とおかずに使う野菜は別として

二人暮らし
生野菜を好きだから＆健康面から多くの品目を摂りたい
手軽にコンビニサラダを買うか、スーパーで生野菜買ってアレコレ手間かけて使うのとコスパはどうか

というのが趣旨なのでどうやったら野菜がながもちしますか？という意味ではなかったのです、すみません書き方が下手でしたね。

• << 25 ＞あくまで「サラダ」という観点で考えているのでサラダに使う野菜とおかずに使う野菜は別 別？？コンビニサラダに入ってるような水菜やパプリカやほうれん草など、サラダ以外にも使える野菜は沢山ありますよ？ それにトマトや大根はサラダ以外いくらでも使いようあるじゃないですか？ ＞手軽にコンビニサラダを買うか、スーパーで生野菜買ってアレコレ手間かけて使うのとコスパはどうかというのが趣旨なので きちんと保存すれば、葉物でも長く鮮度保てますから、どう考えても手作りのほうが安く済みますのでコスパを下げる工夫を提案いたしました。 〈手軽さ〉なら断然コンビニサラダ〈コスパ〉を考えるなら手作りって事です。

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>> 10 コンビニ等に卸すサラダ作ってます✋ 添加物って一体…💧 賞味期限が短かいから傷んだものが店頭にないだけです。実際カット野菜の発注が多いで… 詳しくは>>4さんの書き込みを参照してください。

あたかもコンビニのサラダは何か特別な加工をしてるというソース不明の情報を書き込まれたので>>8でわかりやすく「添加物などの表示は見たことがない」と書きました。

鮮度のよい多品目サラダを手軽に食べるならコンビニのほうがよさそうですね。
家族の人数もすくないし手間や道具をたくさん使うことを考えると。

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>> 17 ≫17

あの 別に野菜不足に困っているのではありません スレちゃんと読んでください

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>> 20 う～ん(´・ω・｀) 思ったけど家族が多ければ 野菜の買いだめしても消費が早いから カット野菜は割高だなって思うけど 夫婦二人ならコンビニサ… 主旨とずれたコメントは指摘させて頂いたつもりです。
あくまで「現実的」なコスパ、味、鮮度、手軽さなど総合での比較です。

＞ただ一般的主婦は家庭のおかずにコンビニサラダは支持されないと思う

つまり高くても主婦にはコンビニで食品を買うことは邪道だと見なされるということでしょうか？

そういった「感覚」の話をしたつもりがないので そのように伝わっていたならお詫び致します。

ただ他のかたがおっしゃっていた産地のことは勉強になりました。
コンビニでも問い合わせれば分かると思うので、聞いてみたいなと思いました。

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