かぼちゃやじゃがいもはうまいっ!
いつの時代も、美味しいなと、考えます。
かぼちゃやじゃがいもの料理…。
かぼちゃの煮付けに、ジャガバタあに、コロッケに、ポテトフライにポテトチップ。
皆様は?
13/02/21 22:56 追記
お芋のあたり かぼちゃのあたりを見たりしたら、いい芋やかぼちゃ運が好転したうれしい一瞬。
13/02/22 07:55 追記
カンショもまた、黄色くあまく、うまし。
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>> 409
煮カボチャだけど
いつも上手く出来ない(涙)
味は完璧なんやけど煮崩れしてしまって・・・
基本中の基本を質問するけど
カボチャの皮は少し削りますか?
カボチャを煮る時は皮面を上にします?
後、何分間煮ます?
- << 412 おはようございます。 私もかぼちゃ煮ると少しくずれちゃいます 沸騰してから落とし蓋して中火にするんですけど 『面とり』はほとんどしたことありません😣 大きめに切ってお鍋に投入しちゃう 初めは皮を下にして10分くらいで返します(多分 ひたひたにすれば普通は返さないですよね) そこから6分くらい?弱火です 煮汁が適当な量になるまでだから、時間はきっちりじゃないです 最近 水っぽいのが多くて、ほくほくポコポコ美味しい南瓜食べてないな~
>> 408
煮カボチャ美味しいから好き( ´∀`)
カボチャスープやカボチャSweetSも好き
煮カボチャってご飯に合うよね( ・∇・)
クリ…
本当だね!!
じゃがいもより南瓜が好きでしょ??
なんか、なんとなくね。そう思う…
僕は両方。
どっちもで気分的に切り替わる。
で~、今日と先週は「かぼちゃONLY」な気持ちだったな。
- << 413 ばんにゃ( ・∇・) ジャガイモも旨いね ジャガイモチーズなんか大好き(⌒‐⌒) 後、肉じゃが、玉葱とジャガイモの味噌汁 フライドポテト・・・ フライドポテトは皮付が好きだなぁ~ カボチャやジャガイモってカロリー高いから あまり食べ過ぎたらヤバイよね(;゜∇゜)
>> 410
煮カボチャだけど
いつも上手く出来ない(涙)
味は完璧なんやけど煮崩れしてしまって・・・
基本中の基本を質問するけど
カボチ…
おはようございます。
私もかぼちゃ煮ると少しくずれちゃいます
沸騰してから落とし蓋して中火にするんですけど
『面とり』はほとんどしたことありません😣
大きめに切ってお鍋に投入しちゃう
初めは皮を下にして10分くらいで返します(多分 ひたひたにすれば普通は返さないですよね)
そこから6分くらい?弱火です
煮汁が適当な量になるまでだから、時間はきっちりじゃないです
最近 水っぽいのが多くて、ほくほくポコポコ美味しい南瓜食べてないな~
- << 414 こんばんゎ ガォさん有難う。 ウチのやり方は煮過ぎなのが判明しました(--;) そうですね・・・ ほとんどのスーパーは西洋カボチャなんですよね 日本カボチャもたまに見ますが・・・ 惣菜で売ってるカボチャの煮物なんかドロドロ で不味いし・・・ 婆ちゃんが作る煮カボチャが懐かしいです。
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