カレー大丈夫？

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料理大好き（ ♀ ）
2012/01/21 01:15(更新日時)

旦那がカレーが大好きで、（仕事がいそがしいのもあるかな）一週間カレーでいいって言うんですけど、毎日火を通したとして、大丈夫なんでしょうか？
腐る？だめにならないか心配で💦
ちなみに、レンジが家にないので、冷凍はできません💦

どなたか教えて下さい🙇

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No.1736409　2012/01/20 22:03(スレ作成日時)

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No.1 2012/01/20 22:27
通行人1

フリーザーバックに小分けにして冷凍しておいて、ボイル(ボイスも🆗なタイプのありますよね)で戻すのは😄？

寒い季節だけど、家の中の気温によっては腐るし、毎日火を通すと煮詰まらないかな？

No.2 2012/01/20 22:34
新米主婦さん2 ( 20代 ♀ )

はじめまして。
レンジがないのでしたら冬は３日くらいは冷蔵庫温めで大丈夫だと思いますが四日目くらいからはラップをタッパーに大きめにしいて(タッパー汚れない)にカレーを出す分だけいれて冷凍、ボールに大きめにラップをしいて輪ゴムでとめておく方法もありますが、冷蔵庫で自然解凍後、（ある程度解凍できてるくらいで良）それを鍋で温めることもできます。注意で冷凍するときはじゃがいもは絶対にとることです。水っぽくなってまずいです。なので私はそのつどじゃがいもだけゆでて加える感じです。

No.3 2012/01/20 22:38
通行人3 ( 20代 ♀ )

食中毒の細菌は、
作って→冷めて→食べるために温めて→冷めた時に増えやすいと聞いたことがあります。

温めるなら、小さな鍋に取り分けて、一食分ずつ温めた方がいいと思います！

一週間もつかはわかりませんが…

3、4日くらいは大丈夫じゃないでしょうか？😅

No.4 2012/01/20 22:46
料理大好き4 ( ♀ )

ジャガイモを入れないなら腐りにくいですよ(*^∇^*)

ジャガイモは腐りやすいから、夏場は私は入れませんし冬場もあまり入れませんゆ☝

カレーは毎日火を通して4日は大丈夫だと思いますよ😊

No.5 2012/01/20 23:08
匿名さん5

食べる分か2日分づつ作りなよ
１週間分作ろうとするのが間違い

夏だけでなく冬も食中毒多いよ