店主出てこい💢
とんかつ屋をしています😃
店主出てこい💢 って思った経験 ありませんか?
参考に いろいろ感じた事 聞かせて下さい🙇
クレーム処理として勉強させて下さい🙇
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銀座に本店がある、とある老舗の蕎麦屋。
デパートに出店されてたので、期待しつつ、主人は蕎麦、私は大好きなカツ丼を頼みました。
カリッと揚げたてのカツをサッととじて、アツアツホカホカのカツ丼が出てくるものと、当たり前に思っていたら…
明らかに、半日以上まえに加工し、冷凍保存したであろう、衣ふにゃふにゃ、肉はまだ冷たいままの、ふざけたカツ丼、老舗の味でごさいと恥ずかしげもなく出して来た。
で1500円だって。
なめんなよって感じ。
主人には、勿体ないと叱られたけど、一口だけ食べて、「これ、下げて下さい」と言いました。
料理人のプライドないんですかね。
だから外食は嫌い。自分で作ったほうがよっぽど旨いや。
- << 3 最初、店に入り店員の態度とか接客の仕方で、雰囲気と味が変わる😃
おいしいカツってのは大前提ですよね🎆
女性向けのカツメニューがあれば うれしいな☺
食べ切れないし ヘビーなイメージで めったにカツ屋さんいかないんです💦
例えば 体にイイ揚げ油使ってるとか、カツの量が選べるとかなら うれしいな🌼
あと 生キャベツって体が冷えるから キャベツのお味噌汁とか、温野菜などがサイドメニューにあれば もっと行きやすい💖
女性は冷え症多いからねえ😱
あとは店員さんの対応と、お店の清潔感✨
キャベツに虫がいたとき。切断されて体液で緑だったんだぜ!有り得ねーって!で板場のオッサンが『ほら、ウチのキャベツ農家と契約だから』…って関係あるかぁ!で店主読んでブチ切れしました。で数年後の現在、僕はその場にちょくちょく足を運んでます。なんでかって?今そこはブックオフになってますから。噂では誰かが保健所に連絡したらしくて、客がよらなくなったそうです。野菜の安全確認くらいきちんとしないとね。
とんかつ屋さんじゃなくて焼肉屋さんでの事なのですが………。
石焼きビビンバを食べていたら…底に焼けたゴキブリが💦
バイトにゴキブリが入っていたと言ったら、しばらく厨房へ行ったきり…そして店主じゃなくてまたそのバイトがおどおどと…
『お代はいらないそうです』
ふざけるなー💨
こっちはゴキブリ入り石焼きビビンバ完食寸前だったんだぞ💢
お金の問題じゃなくて、店主が出て来て頭下げろ~😤
という事がありました。
とんかつ大好きです❤。
一度、ショッキングゥ~(古)だったのは、
とんかつが十分に揚がっていなくて、
中心が赤身のままだった時😱。
牛肉ならレアも有りですが、
素人考えで豚肉のレアは怖いです。
あと、ころもは薄めが好みです。
ガッチガチの分厚いころもだと、
ころも剥がして肉だけ食べることも。
(マナー悪くてゴメンナサイ。)
あと、店員さんが、
『ニコッ、キビッ、シャキッ、』と
教育されてるお店は非常に気持ち良いです☺。
んでもって、
店内の衛生管理が行き届いていれば
もうバッチリですね👍。
あるとんかつ屋で…
普通のロースカツを頼んだら、なぜか出て来た物はチーズ入りの物。
運んできたバイトの子に、頼んだものと違います。と伝えたら、少々お待ちくださいと待たされる事10分!!
なぜかまたバイトの子がきて、良かったら召し上がってください。料金はロースカツでいいそうなので…✋
笑顔で言われ唖然としました。
どうやらチーズ入りのが高いらしく、お客さんラッキー位に思われたようでした。
チーズ嫌いな私…
まず責任者を呼んでくださいと催促して、ようやく出て来た店長らしき男に言われた一言は『すいません』じゃなく、『今から作ると20分位するけどいいんですか?』
だった為、何も食べず支払いせず帰ってきました。
二度と行ってないけど最近潰れました。
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