注目の話題: ４３歳と２３歳を同列に語る４０代男; 子供を産むことに前向きになれない; 主婦　一日ダラダラしてしまいます💧

スゴイ量の野菜…

No.4　07/07/27 17:49
家事の達人1 ( 30代 ♀ ) あ+あ-

ピクルスの材料はキュウリ、月桂樹の葉、タイム、レモンの皮一個分、砂糖、酢、塩、粒胡椒です😃月桂樹の葉やタイムが手に入らないときはなくても⭕①キュウリは塩漬けに二日漬けます。②鍋に酢、砂糖(甘めに)合わせ沸騰させ冷まします。熱湯消毒した保存ビンに①を入れ粒胡椒を少々、レモンの皮を入れ②をビンの口いっぱいまで入れ沸騰したお湯に数分つけ、空気をぬいて蓋をしっかりしめ冷蔵庫にいれます。3～4日で漬けあがりますが古くなる程美味しいです😃保存ビンの殺菌、口まで甘酢をしっかりいれ空気を抜き蓋で密封すればラッキョウと同じく一年間もちます😃さっきかき忘れましたが🍅ソースの保存ビンも同様に保存してください😊

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