食費1ヶ月1万円代
No.185 07/03/28 20:32
専業主婦 ( 30代
♀ 2z1m1 )
あ+あ-
⏰14時過ぎ
ぉ散歩シナガラ公園マデ🙋
⏰16過ぎ帰宅
⬇👶ぐずる②😭
抱っこしてご飯の支度
夕飯は
<1>チャーシュー煮
豚肩ロースブロック肉500g
焼き肉のたれ(下味用)
大2・コショウ適量・長葱1本
ニンニク5~6片・生姜大2片
鶏ガラスープ3カップ
焼き肉のたれ(味付け用)大5~6・酒1カップ・
はちみつ小2・茹で卵2個
①豚肉の表面にコショウ・
焼き肉のたれをすり込
み、10分位おく。
②ニンニクはつけ根に+字
に切り込みを入れる。
長葱は5~6cm長さに切
る。生姜は大きめに切る。③鍋に鶏ガラスープを煮立
て②を入れ、焼き肉のた
れ・酒・はちみつで調味する。
④🍳で肉の表面にこんがりと焼き色をつけたら鍋に移し、中火弱でときど
き上下を返しながら1時間半位煮込む。
⑤④を1cm厚さ位に切り分けて器に盛り半分に切った茹で卵を添える。
(お肉半量は冷蔵保存)
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