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ヒレ肉

No.14　22/01/10 12:55
仲良しパンダさん0 あ+あ-

くわしく、説明ありがとうございます。m(_ _)m😊
たしかに、肉汁ではなくて、脂身の甘さのことを言ってました。
ヒレ肉を煮込むのに使う肉なぜか勘違いしていたわたしは、そういう用途でつかっていました。
もし、煮込みに使うなら、薄く切ればそんなに問題ないんですね。
次は煮込む時間も、細かく、中が煮えているかナイフ切れ目入れて、逐一見ながら、最低限の時間で煮込んでまた試してみようとおもいます。
ありがとうございますm(_ _)m🌸