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輸入牛肉を半年間寝かせました

No.4 21/09/04 14:57
通りすがりさん4
あ+あ-

肉の冷凍は1ヶ月間までとも言われてます。
保管方法もアルミ箔で包むとか色々あります。
黒くなったのは冷気に当たりすぎによる物で、焼いても固いと思います。
ちなみに冷凍による熟成はしません。

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