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夕食の献立

No.14　21/06/16 15:18
通りすがりさん14 あ+あ-

今日はささみが有るから、それでチキンカレーとマカロニサラダ作って、軽く茹でたアスパラガスにベーコン巻いて塩コショウしてフライパンで焼こうかと…
因みに、大根だって短冊に切ったりして冷凍出来るのだから、戻して調理した切り干し大根も冷凍できると思うよ…
我が家はキュウリを始め、キノコ類も葉物野菜も里芋やゴボウなんかの根菜類も用途別に切ったり、茹でたりして加工し、使いやすい量事にラップで小分けにしてジップロックにいれて直ぐに使える状態にして冷凍してあるから、野菜庫の中にはキャベツが一玉と新玉ねぎが入ってるだけだよ。だから野菜を腐らせるなんて事は、ほぼ無くなったし、野菜が気候不良で高騰してる時期でも安い時に買って冷凍保存してある野菜を使うから、そんな時の野菜はもやし位しか買わないので食費がかなり減ったよ。もやしも冷凍出来るけど、冷凍しないのは安定してるし面倒だからです。