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自炊している方、主婦(夫)は共感出来ると思う

No.19　20/11/20 19:47
rabbit ( 20代 ♂ tzd81b ) あ+あ-

味付き鶏肉の下味は、バジルオイルとマジックソルトかな、、、
マジックソルトと原料名には書いてないけど、構成的にはほぼ同じなのでたぶん大丈夫です。
じゃがいもも入れると、かさましになるし美味しいのでいいかも。
角切りじゃなくて薄め輪切りで切る(ぺらぺらじゃない)。大きかったら、半月切り。

中華スープの鶏むね肉は、両面焼いておいてから茹でることで肉汁を閉じ込めれれるので、パサパサしにくいです。
ブロッコリーの幹は、鉛筆をカッターで削る要領でピーラーをかけます。
しょうがチューブを少し入れると、体が温まりやすくなるのでオススメです。少しでいいです。
中華スープは、私オリジナルです。ブロッコリーって、茹でて食べるけどバラけるしマヨで食べるのが味気なくて、考えて思いついたのがこれ。

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