味噌ラーメンと主のお部屋⑰
No.481 19/11/11 11:28
お調子者 あ+あ-
味噌ラ通信💖レシピ編
秋におすすめ炊き込みご飯3選
材料を切ってお米と一緒に炊飯器に入れたらスイッチオン!炊き込みご飯があれば、あとは汁物とお漬物で立派な食卓の完成です。
💖さつま芋ごはん
材料(4人分)・さつまいも(小) 1本(約150g)
・米 2合
・昆布茶 2g(スティック状のもの約1本)
・酒 大匙1
・塩 小匙1
・ごま塩 適量
作り方
① さつま芋は1cmの角切りにして水にさらします。
② 米を研いで炊飯釜に入れ、昆布茶、酒、塩を加え2合の目盛りまで水をくわえます。
③ 米の上に水気を切ったさつま芋をのせ炊飯器の普通モードで炊いたら完成。
💖柚子胡椒香る舞茸ごはん
材料(4人分)・舞茸 1袋
・米 2合
・白だし 大匙1
・醤油 小匙2
・酒 大匙1
・ネギ(小口切り) 大匙1
・新生姜 1片
・柚子胡椒 小匙1/2
作り方
① 舞茸は根元を切り落とし小房に分けます
② 米を研いで炊飯窯に入れます。白だし、醤油、酒を窯に入れ2合の目盛りまで水をくわえ、舞茸をのせ炊飯器の普通モードで炊きます。
③ ご飯を炊いてる間に薬味を準備します。ネギは小口切り、新生姜は微塵切りにしておきます。
④ ご飯が炊きあがったら生姜、ネギ、柚子胡椒を加えしゃもじでさっくり合わせます。
舞茸ごはんの完成です!
💖ほのかなピンク色が可愛いたこ飯
材料(4人分)・ゆでだこ 100g
・新生姜 1片
・米 2合
◆酒 大匙1
◆醤油 大匙1 1/2
◆みりん 大匙1 1/2
◆ほんだし 小匙1
◆塩 少々
作り方① ゆでだこは薄切り、新生姜は千切りにします。米を研いでザルに上げます。
② 炊飯窯に入れ◆を加え、水を2合のメモリまで加えます。
③ 上にたこと生姜をのせ炊飯器の普通モードで炊きます。
「秋の炊き込みご飯」ぜひお試しくださいね。
💖秋らしい旬なもの食べてますか?
これから冬に突入して魚や野菜が旬を迎えるものが増えるからそういうものをなるべく食べるようにしようね♪̊̈♪̆̈
風邪にも負けないぞ!
✧ ٩( ๑•̀o•́๑ )وエイエイオー!!
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