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ガーデニング&家庭菜園・自然が大好き①①

No.255　19/11/05 20:42
まりあ❁ ( ♀ yilfWe ) あ+あ-

食用ではない菊やたんぽぽ...

過去にそんな事件があったんですか！！😱

たんぽぽは食べられるからまだ良いですが、食用ではない菊って・・・
危険なものもあるんですね😰

見分けがつかないから怖いですよね。。

以前、「食用たんぽぽの種」って書かれ販売している種を買いました☺️

たんぽぽって、花も葉も食べられて効能もあるんですよね。

公園や道端だと何が掛かってるか分からないので庭で育てようとしたんですが、
結局母にあげて、母がうまく育てられなかったんですよね。💧

食用菊もたんぽぽも、他のエディブルフラワー同様料理やお菓子に花びらを散らそうと思ってました。
後は氷の中に花びら閉じ込めたフラワーアイスキューブや、
アイスクリームやアイスキャンディに入れたり。。

えーとー
さっきの話題でも出て来た花の天ぷらも考えてました😅 笑
一個ならいいかな？
( *´艸`)

レシピ調べたらいろいろありそうですね♪
お味噌汁に入れたり、白和えに混ぜたり、

こういうのも↓日持ちするし手軽でいいなって思いました😄
🌿🌿🌿
食用菊をさっとゆでて水けをきります。

酢、砂糖、塩を好みの割合で配合したものに食用菊を浸けて清潔でふたのついた保存容器に入れておきます。

冷蔵庫で2週間くらいもちます。

そのまま食べても美味しいですし、
ちらしずしや酢の物に使えば、時間のないときの一品になります。
🌿🌿🌿