お弁当作りの主さんと皆様80
No.63 19/09/19 14:14
めだかの母ちゃん ( ♀ 7ljVVe )
あ+あ-
ひま人様こんにちわ(^^)
今週はバタバタ過ぎて今朝も
明日もバタバタで(;n;)ナキソウ
でも頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ひま人様は最近は体調の方は
いかがですか?
胃腸は大丈夫ですか?
お刺身は大した事ではないん
ですけど😅
そちらはこっちと違ってお魚は
新鮮だから必要ないかと思うん
ですけど…😅
冷凍したお刺身の生臭さを取る
為にやるんですが…
解凍したお刺身を流水で洗って
から1度水気を切り、その後で
少量の酒と塩を振り、軽く混ぜて
10分位おきます。
その後に又キッチンペーパーに
並べて押さえる様にして水気を
切るだけなんです。
塩もお酒も極少量なのでお酒の
匂いとか塩っぱさも残りません。
我が家は1度開けておっさんが
飲まなくなった焼酎が大量に
あるんですが、焼酎だと度数が
高過ぎるので水で割って使って
いますが😥
でも本当にそちらはお魚自体が
新鮮でしょうし、私みたいに安い
時に購入して冷凍しちゃうとか
ひま人様はなさらないでしょうし
多分必要ないですね😅
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