注目の話題: 恋人いない歴＝年齢。アラフォー女子。; 彼氏との関係にモヤモヤ; 知らない人から殺害予告

50歳からののびやかな心と身体育て

No.10　18/02/08 21:06
通りがかり ( 9SDkye ) あ+あ-

寒い日は味噌煮込みうどん
正確にいうと鍋焼うどんの味噌味。

もちろん鍋は土鍋、味噌はこてこての八丁味噌。
カツオのだしをしっかりきかせて。

一番は鳥ももだけど、なければ豚肉でも十分においしい。
油あげとネギはたっぷりと。

椎茸は高いから、えのきをおしみなく。

うどんは白玉うどんをくたくたになるまで煮込んで、

うどんと油あげとえのきと白ネギがグツグツに煮えたら、卵をおとして。

卵の横に豚肉を入れて、上から青ねぎをかぶせる。

2分位グツグツ煮たら、卵半熟の味噌煮込みうどんの出来上がり。

あ~！ビールに合う♪

週のうち、3日は鍋焼うどんか味噌煮込みうどんでもいける

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