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栄養の?や知識を書き込むスレ

No.37 12/10/19 22:57
匿名人 ( CfrnSb )
あ+あ-

≫29

納豆菌は熱に強いので

納豆づくりのさい大豆に掛けるときに

納豆菌を

熱湯に溶かして他の雑菌がはいらないようにします

納豆は消化の悪い大豆を消化良く全体を食べる

優れものです

豆腐は栄養や消化に優れますが精製品です

有用なおからを捨てるので


ただ高野豆腐はグラムあたりの栄養価はあらゆる食品の最高です

切り干し大根や昆布や干し椎茸などの保存食品は

生より栄養価が高く美味しくなります


自分は10年ほど前から

肉 魚 玉子 牛乳

を進んでは採りませんが

体調や体力や元気は

とてつもなくアップしました






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