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魚（アジ）の鮮度について。食べたら危険？？？

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匿名（ 20代 ♀ ）
12/10/02 02:59(更新日時)

金曜日の夕方、刺身用で売られていたアジを丸のまま１尾買い、下処理せず冷蔵庫で保存しました。日曜の夜中、調理しようと出した所、少し水分が出て、若干目が白く濁っていました。身も柔らかくなっており、臭みもあり、熱を充分通して調理しましたが、食べるのは危険でしょうか？１人暮らしのためまわりにすぐ聞ける人がいません教えて下さい

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No.1857325　12/10/01 02:22(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.2 12/10/01 03:03
匿名0 ( 20代 ♀ )

社会人１さんありがとうございます！ネットで調べるのですが、いまいち合致する情報がなく判断に迷っていました
内臓は出してから保存ですか、わかりました(^-^)魚料理にはまりだしたので、これから参考に致しますね！

No.4 12/10/02 02:59
匿名0 ( 20代 ♀ )

>> 3 名無し３、
書き込みありがとうございます☆会社で投稿をじっくり読みました帰ってレスを変えそうと思ってそのままでした

釣りしてる人とのことで、いい情報いっぱい持ってらっしゃいますね

シメる時の鳴き声、なんとも言えない気持ちだけど、美味しく食べてあげたらいいですよね！
次回から、魚も死ぬのは苦しいんだと思って無駄にしないよう美味しいうちに食べますね

１人暮らしサイズの魚をさばく包丁欲しいなって思ったんですが、そんなものないですよね(笑)

普通の包丁しかなく、簡単な魚しかさばけず、いや、先端が丸いからさばきにくいんです(涙

魚を買ったら、内臓を取り出して保存するか、即料理するように気を付けます