注目の話題: 叱らない・怒らない育児の結果って; 捨てることがやめられない。; 🔥理沙の夫婦生活奮闘記😤パート2️⃣😸ﾆｬ~ﾝ

料理できない私にアイディアを🙇

No.29　08/08/17 22:35
うまいもの好き25 ( 30代 ♀ ) あ+あ-

イカとブロッコリーのマヨネーズ炒め

ブロッコリーを軸と上の花の部分を切り離し、軸はピューラーか包丁を使用して周りの皮を剥き、食べやすい長さと幅（短冊切り）に切ります。
耐熱皿に入れて少量の水を振り掛けて電子レンジで温めます。
イカを軽く水洗いし、二口大くらいに切ります。
フライパンに本当に少量の油を入れて火をかけて、おろし生姜をゆっくり熱し、イカを入れ、軽く炒めてから、ブロッコリーを投入。更に胡椒を振り入れてからマヨネーズを適当に入れて掻き混ぜるだけ。

イカは足のぶつ切りでも構いませんが、サッとお湯をかけてから切ると生臭さが緩和されます。
カロリーとプリン体が高いので、糖尿や痛風の人は食べれないかもしれません(^o^;