注目の話題: 軟禁されてるけど質問ある？; 飲んでないからいいよ！‥？; 家に帰るのが苦痛、ストレス。離婚したい。

料理できない私にアイディアを🙇

No.30　08/08/17 22:51
うまいもの好き25 ( 30代 ♀ ) あ+あ-

豆腐田楽

豆腐をキッチンペーパーで包み、2分くらい電子レンジにかけて水抜きをします。
アルミ箔に油を薄く塗り、水抜きをした豆腐を短冊状に切ったものを並べます。
トースターで表面を焼き、焼き色が付いたら甘味噌（味噌にミリンと砂糖少量を加えて火にかけて艶が出るまで練り上げたもの）を塗り、軽い焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

トースターがなければ、短冊切りの豆腐は油を敷いたフライパンで両面を軽く焼いてから甘味噌を付けて焼けばOKです(^O^)