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自家製ぬか床が美味しくない。

No.2　19/11/04 09:43
匿名さん2 ( ♀ ) あ+あ-

ぬかみそからし
を入れると、発酵度合いが調整できますよ。スーパーで売ってます。
それとこんぶや鰹節を入れると風味が変わります。
毎日かき混ぜてあげないと捨てるしかないかも。
一からやり直すなら、ぬかは燃えるゴミで良いですよ。重いので小分けにして生ゴミと一緒に捨てればOK。

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