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目玉焼き

No.17　13/01/10 12:45
ななし ( oWWdd ) あ+あ-

焼き物じゃないけど、レンジで目玉蒸しできるよ。
水を少量入れた器に、卵を落とし、卵黄に爪楊枝で穴を開け、ラップはかけてもかけなくても調整次第だけど、ラップに穴は開ける。例えば500Wなら二分位レンジを見張る。出来たら水を捨てる。

茶碗蒸しも卵焼きも出汁巻きも錦糸卵もオムレツも、レンジでトロトロにつくれますよ。

主さんは、🍳の時に蒸さないんですか？じゃあ外が焦げちゃいますよ・・・。

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