冷凍保存の期間
切り干し大根を冷凍庫で、半年ほど置いたままにしてしまったのですが、品質はそのままでしょうか❓
一度、開封済みですが、ほとんど残っています😣
だいたい冷凍は1ヶ月くらいと思っているので、買い直した方が良いのか迷っています。
アドバイスをお願いします❗
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>> 1
レスありがとうございます。
すみません、まだ調理していない切り干し大根です🙇
晩御飯に、戻し汁や干し椎茸・昆布・お揚げと一緒に煮てみました🍲
ほろ苦さもあり、とても美味しくできたので、捨てなくて良かったみたいです。
品質は変わっているのでしょうか。冷凍すると栄養成分が飛んでしまうんですよね❓
あと半分以上 残っています。水で戻すと量が増えるし💦
炒め物や味噌汁、酢の物にと使わなきゃ💪
- << 4 戻して甘辛く煮た切り干し大根を、細かく切って餃子の具材に混ぜて油で揚げると美味しいですよ。 あと、卵に混ぜて焼いて食べても美味しいです(^O^) 保存食ですから匂いの変性や黴が生えなきゃ大丈夫ですよ。
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