🔉😱至急🔉😱素麺パニック🌋
今日は週1の買い物日
でも旦那が仕事で🚗は無し😭
冷蔵庫は空😂
スーパーまで歩いて40分😭
外は大雨☔さすがに6ヶ月の娘を背負って歩ける状態じゃない😱
どうする⁉どうする、わたしっ⁉😱
おっ😲貰い物そうめん発見っ👀💨
今日はこれでしのごう😤
けど、いつもめんつゆに付けるだけだなぁ😠
そこで料理上手な方ぁ🔉😱
何か美味しいそうめんの食べ方ありませんか❓😍
ツケダレ・新しい食べ方教えて②😍
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①素麺はかなり固めに茹で水洗いし布巾などでしっかり水分をきり、ごま油をあえてくっつかないようにほぐしておいてください。②③万能葱以外の野菜は千切りにします。④調味料(水、酒、鳥ガラスープ(なければ中華あじや味の素)塩、胡椒、オイスターソース(なければ醤油)。ボールにお茶碗いっぱいの水を入れ調味料を合わせこのみの味にしておきます(ややうすめ)。熱く熱したフライパンに胡麻油をしき③の野菜を炒めいたまったら別器にうつし、綺麗にふいたフライパンに④の合わせ調味料をいれ沸騰したら①の素麺をいれ程よい堅さまで強火で加熱し野菜を戻して、器にもり刻んだ万能葱をふりかけこのみで辣油をかけてください😊野菜を炒めるときもしあればニンニク、生姜のみじん切りもいれるとより美味しいです。
わざわざお礼有り難うございます😊素麺は炒めるより堅めに茹でスープを吸わせて作ったほうが失敗すくないですよね😊実は私も不器用だから考えました😂昨日と同じ方法でカレーパウダー入れても美味しいです😊今日のウチのお昼も素麺😁🍅と卵で合えて食べます😃
おはようございます😊カレーパウダーはこの間のレシピに加えると美味しいです😊🍅と卵はコンソメ味です😊材料は🍅、卵、玉葱。調味料はコンソメ、塩胡椒。バター。①🍅は湯ムキし種をのぞき一口サイズに切り水分をふきとります②フライパンにバターをしき①の🍅と卵を塩胡椒で炒めます(スクランブルエッグのように)を作り別器に置いておきます③同じフライパンにバターをたしスライスした玉葱を透き通るまで炒めお湯を1カップ程のお湯をいれ、コンソメ、塩胡椒で味を整え、堅めに茹でた素麺を入れスープを吸い柔らかくなったら②の🍅と卵をまぜて出来上がりです😊このみで粉チーズをかけてもいいです😊
揚げ素麺に中華のあんかけはお勧めです😊材料は、八宝菜の具に使う野菜(白菜又はキャベツ、玉葱、肉、ニンニク、生姜、だけでも可)調味料。塩、胡椒、鶏ガラスープ(中華味調味料可)醤油、酒、オイスターソースはあれば、水。胡麻油、水ときカタクリ粉。①ボールに調味料を合わせ水で薄めながら味を整えます。②別器に水ときカタクリ粉を用意します③ニンニク生姜は千切り、他具材全部は八宝菜のように切ります。④フライパンに胡麻油をしきニンニク生姜で香りをだし具材を強火で炒め①の調味料をいれ、②のカタクリ粉でとろみをつけます。⑤素麺は粉を布巾でふきとり、半分に割り180度でいっきに揚げます(膨らみ増えるので注意)膨らんでパリパリになった素麺に④の具をかけ胡麻油をひとまわしかけたら出来上がり😊夕飯にもなります😊
鶏もも肉や手羽先を生姜と長葱の捨てる部分と少量の米、塩少々をいれ柔らかくなるまで煮て、骨つきなら身だけほぐして冷やして、キュウリ、茹でたエノキと混ぜてポン酢で食べたり、棒棒鶏にしたり、炒めた玉葱と合わせ、レタスで包みスープで軽くゆがいて冷やしてレタスロールにしたり、🍅カップに詰め、オリーブオイル、チーズをのせトースタで軽く焼いてみたりします。スープはこして、用途に合わせ味を足しラーメンや、中華粥、雑炊のスープにしたり、カブや大根を煮込みカタクリ粉でとろみをつけてたべたり、(レタスロールのタレもとろみをつけてかければ👌)冬なら鍋の出汁に最適です😊ロールキャベツやロール白菜を煮込むスープにも👌
他には、八丁味噌煮温卵そえ、鶏もも肉の胡麻照り焼き、鶏のチーズクリーム煮、豚の角煮の様に煮込む、揚げジャガイモと鶏と椎茸のオイスターソース煮込み、卵と鶏の煮込み、素揚げ鶏にオリーブ油をまぶし、塩、黒胡椒、レモン汁をかけパセリをふりかけた物、コーラ煮、骨つきじゃなければ鶏のナッツ炒め、ロールチキン、蒸し鶏の白髪葱添え辣油かけ、紅茶煮、鶏のソテーオレンジソースかけ、鶏のソテーに甘煮したリンゴとシナモンをかけたもの、鶏とシメジの胡麻ドレッシングいため(マヨネーズ👌)鶏カルビ焼き、鶏とシシトウ(ピーマン可)のカレー炒め、チキンカレー(骨つき可)なと他にもあります!骨つきはもも肉だけでなく手羽先でもいいです😊気になるメニューあったらレシピします😊
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油揚げの煮時間2レス 80HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀)
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調味料0レス 69HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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デザート5レス 109HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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お弁当作りの主さんと皆様95
〜出勤前の昼間の朝食〜 (準夜勤) ★大盛り讃岐うどんナポリタン …(めだかの母ちゃん)
36レス 435HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
週5勤務、土日も家事で休めない
一時期でもいいから仕事休むか日数減らして身体を休めた方がいいと思います…(匿名)
3レス 142HIT 匿名さん (40代 ♀) -
油揚げの煮時間
ありがとうございます。 トライしてみたいと思います。(小耳に挟んださん0)
2レス 80HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀) -
ハンバーグ
あは😅 あははは😂 そうだったみたいm(_ _)m(お料理好きさん2)
13レス 275HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
調味料0レス 69HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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夕飯の献立思いつかない…7レス 225HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日の夕飯!知恵をください!13レス 298HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日のごはんをなやみちゅう6レス 285HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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豚肉レシピ23レス 424HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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キャベツの千切り教えてください!4レス 263HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様94
お料理好きさん186様 オツです👋 南瓜の煮物に関しては大…(めだかの母ちゃん)
500レス 6090HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
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夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 225HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 298HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 263HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
23レス 424HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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ハンバーグ13レス 275HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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週5勤務、土日も家事で休めない3レス 142HIT 匿名さん (40代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様9536レス 435HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀)
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油揚げの煮時間2レス 80HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀)
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高齢者支援全く言わない政治3レス 110HIT なかお (60代 ♂)
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