シチューのとき
クリームシチューの時はパンにするべきですか。白飯ではおかしいですか。
牛コマ切れ肉を佃煮風に甘じょっぱく煮たものなど、ご飯のお供になるものがあれば大丈夫かな。
焼き魚(サバの塩焼き、ホッケ)とかだとちょっと組み合わせ的に微妙だよね?
アドバイス願います。
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これは各家庭で自由に組み合わせるものだと思います。
ルウで作る日本のシチューは、ご飯に合うように作られたもの。パンが主食の欧米のシチューとは別物です。
うちはご飯です。鮭のムニエル(鮭の塩焼き)、チキンソテー等と、酢の物かサラダをつけます。バランスを考えるのと、大食い家族がいるので。
豚汁のような、感覚です。
我が家は
・鮭ご飯(焼いた鮭にごま、塩、しそを炊いたご飯に混ぜ込み)
・チャーハン、ピラフ
が、シチューの時の定番になります
下の子が白ご飯loveなのでご飯は必ず炊くため。
次の日に余ったシチューをお昼に出すときは私と上だけパンとか。
そこまで堅く考えなくて良いんじゃないかなぁ?
我が家は普通にシチューはおかず、白米で食べてたよ。
シチューはおかずじゃない!って人も居るけど、育った家庭とかにもよると思うし、私はそれでも十分なご飯。カレーと同じ感覚。
出してみて不満があるようなら次回は変えてみるとかで良いと思うな。
うちもカレーのような感覚。
具沢山のシチューにして、白米と食べます。
副菜的な、ちょっとしたお野菜もあると良いかも。
シチューはご飯に合うように作られてますが、私はパン派です。
そもそもシチューだけじゃなく色々作りますが和のテイストよりも洋食の時に合うので結局パンですね。
米派もいるので悩むなら相手に合わせるのが間違いないですよ。
これ派閥しっかり別れそうなので
僕はパン派ですね。
ヒタヒタにシチューに浸したパンは最高に美味い!
でも、ご飯にシチューをかけても、今でも茶碗2杯はいけると思います。
白いカレーライスみたいな。
シチューに魚は合わない気がする。
ステーキとかコロッケとか唐揚げがいいです。
単純に魚が嫌いなだけですが。
うちは白米だったかな。
残ったシチューをご飯にかけて、チーズかけて焼いてドリア風にしたり白米と普通に合わせてたかも。
けどパンとシチューの組み合わせも好きだったから、白米あっても食べないでパンとシチューで食べたりもしたな🤔
どっちも美味しい!🥰
我が家では料理は俺が作るので、途中から2つの鍋にわけて作ります。
俺用と俺以外の家族用。
家族は基本的にご飯、そしておかずとサラダとシチュー。
そして俺用は分けたシチューに煮切った白ワインとブイヨンと黒胡椒でサラサラ感があります。そしてガーリックトーストで食べますね。
おかずとサラダは無しで、ウォッカソーダと一緒にですね。
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