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離乳食材料の保存

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♂ママ（ fRHne ）
08/09/30 21:53(更新日時)

ちょうど⑨ヶ月になる👶がいます。
そろそろ離乳食三回にしたいと思っています🎵

で…ちょっとおはずかしいのですが、教えて下さい🙏

よく離乳食にしらす干しや鶏肉ささみを使うんですが、一回に使う量はそんなに多くないわりにあまり日持ちしませんよね❓

しらす干しやささみは冷凍とかで保存可能ですか❓保存する場合はどのようにしたらいいですか❓

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No.250132　08/09/30 18:06(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 08/09/30 20:46
匿名さん1 ( ♀ )

こんばんわ😚

3歳と１歳のママです✨

しらすは塩抜きをして一度湯がいて冷凍保存してました😉

ｻｻﾐは筋を取って小さくしてそのまま冷凍保存してました✨

どちらも小分けにしてましたよ👍🐥

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No.2 08/09/30 21:38
♀ママ2 ( 30代 ♀ )

１歳７ヶ月ママです。

この方法が正しかったのかどうかはわかりませんが、
しらすは買ってきてすぐにパックのまま少し平らに均して冷凍庫に放り込んでました😁
食べるときに、適量を手で割って（簡単に砕けます）お湯かけて解凍＆塩抜きしてました。⬅自己流です💧

ささ身はミンチ状に使うなら、筋だけ取って１本（❓）のままラップに包み、冷凍保存してました。
使うときは、凍ったまますりおろして過熱調理してましたよ。⬅これは離乳食本に書いてありました。

裂いた状態で使うなら、茹でてから裂いて、茹で汁と一緒に小分けにして冷凍保存してました。

ただ、私は茹でてから冷凍するとパサつき感が気になったので、途中からは冷凍保存は止めて大人の食べるささ身料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やして、取り分けで使うようになりましたが。