飲食店で働いて賄いを食べていた人に質問

お客さんのと一緒に機械で洗ってたからどちらがって事はなかったよ

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私は昔アルバイトでホールにいました。
厨房には入ったことないです。
お店によって考え方はいろいろあるでしょうね。

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そのお店の方針によると思う。

私はまとめて食洗機にかけてたので、片付けはしますが、洗うのはその時々で違いました。

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デパートのファミリーレストランのウェイトレスをしてました。
社員さんがいない時間帯に、社員食堂で安いメニューを食べさせてもらってました。
食器は食洗機でまとめて洗っていたと思います。

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洗い場の方がまとめてゆすいで
食洗機にいれました。

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回答をありがとうございます

バイトが賄いで使った食器を洗わないで帰ることを、非常識と言った人がいたので、少し気になって投稿しました

• << 10 洗える環境であれば、自分の使った食器は自分で洗おうとするのが常識、そう言いたかったんだと思いますよ。 私もそれが常識だと思います。 自分で洗おうとするなり、どうしたら良いか聞いた場合に、｢お客さんのと一緒にしといていいよ｣とか、｢厨房には厨房担当しか入れないから置いといていいよ｣と言われて初めて、自分で洗わないという流れになるものだと思いますね。 最初から洗うそぶりも見せず、お客さん気分で食器を放置するバイトなら、注意されるのは当然だと思います。

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>> 6 いろいろな飲食店で働き、賄いを頂いてきました。
お店に寄って、自分で洗う、洗い場担当の方が洗ってくれるなど様々です。
右に習えで、他の皆さんがどうしてるかじゃないですかね…。
だいたいは、先輩従業員が、自分で洗うんだよとか、放っておいていいよとか教えてくれません？

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お店によってルールは違うのでは？私がいま店ではホールスタッフは検便しないので厨房へは立ち入り禁止だったのでお客さんの食器を置くところに一緒に置いてました。厨房スタッフは自分のと一緒にお客さんのを食洗機にかけてました。お客さんのが少ない時はゆすいどいてお客さんのがたまってきたら一緒に食洗機でした。

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皆さんが言っている様に、お店によって
違うんでしょうね。
主さんが片付けていけって言われたなら、
自分の分は手で洗って帰るかな
キッチンに入って行けないなら、洗えなくても
仕方ないから、どうすればいいんですか
と先輩に聞く。

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>> 6 回答をありがとうございます バイトが賄いで使った食器を洗わないで帰ることを、非常識と言った人がいたので、少し気になって投稿しました 洗える環境であれば、自分の使った食器は自分で洗おうとするのが常識、そう言いたかったんだと思いますよ。

私もそれが常識だと思います。

自分で洗おうとするなり、どうしたら良いか聞いた場合に、｢お客さんのと一緒にしといていいよ｣とか、｢厨房には厨房担当しか入れないから置いといていいよ｣と言われて初めて、自分で洗わないという流れになるものだと思いますね。

最初から洗うそぶりも見せず、お客さん気分で食器を放置するバイトなら、注意されるのは当然だと思います。

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お店によっても人によっても違います。
うちの店は事務所が狭いので客席で食べ、食べ終わったら食器を自分で洗い場まで戻して、テーブルを拭く。ですね。
何で自分で洗って(洗浄機かけて)帰らないの？って考えてる人もいるし、私は洗い場まで持ってきてくれたらやっとくよーって考えです。
まぁでもやるかやらないかだったらやっていったほうが周りも気持ちいいですよね。

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お店による

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洗い場がやります
お客さんのと同じ

店によります
洗いをホールがやるなら、洗います

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役割分担がきまってるから

それだけのこと

家族や家庭の話じゃないのだし

仕事の範囲として、状況によりけり

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