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イーストフード

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旅人( ♀ )
13/03/25 18:15(更新日時)

パンが好きです。最近、市販のパンは危険だと知りました。イーストフードがかなり使用されているみたいです。パンやイーストフードに詳しい方に質問ですがスーパー以外の一つ一つ丁寧に手作りしているパン屋さんでもイーストフードは使用しているんですか?

13/03/25 17:36 追記
もし使用していたとしても市販のパンよりは安全なんでしょうか?

No.1930437 13/03/25 17:20(スレ作成日時)

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No.1 13/03/25 17:29
名無し1 ( ♀ )

イースト菌?

使ってると思います

No.2 13/03/25 17:32
名無し2 

神戸屋のパンはイーストフードと乳化剤、一切使ってないらしいですね!

No.3 13/03/25 18:06
名無し3 


イースト菌 まったく安全です


天然酵母 まったく無意味な代物です
存在理由としたらパン自体に付加価値がつくことぐらいで味にはなにも作用せず
作り手の自己満足と 買い手の自己満足のほかありません

No.4 13/03/25 18:15
名無し3 

すみません
イースト菌ではなくイーストフードの話でしたね
すみません

イースト菌とイーストフードはまったくの別ものです

イーストフードの毒性については大きな問題になってますね

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