ニラ

レス16 HIT数 1782 あ+ あ-


2013/02/02 23:01(更新日時)

今日はもつ鍋でした。

うちではニラを何かと使うのですが、今日ふと疑問に思ったことがあります。

みなさんニラを調理する時、根元の多少固い部分も使っていますか?

私は根元1.5センチ位だけ切って捨てているのですが、実は切らずに全部使ってもいいのではないかと思ったりして。

みなさんの調理方教えてください。

あと、超おすすめニラレシピなどあれば教えていただきたいです。

よろしくお願いしますm(_ _)m


No.1858985 (スレ作成日時)

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No.3

>> 1 昨日野菜炒めに入れました。 よく洗って全て使います😃 やっぱ全部使ってるんですね!私もこれからそうします!

  • << 5 良かったら… 【ニラ醤油】 ニラを1㌢位に切って一晩麺つゆに浸しておく 炒飯や卵焼きの具など色々使えますよ😃 私は卵かけご飯のお供にそのまま食べます🍚

No.7

>> 2 よっぽど固くなければ泥をよく洗い流して、全部食べます 生のニラを5センチくらいに切り、豚足用のタレと和えると美味しいです キュウリや茹でた… ニラを生で食べたことないです!

というか、生でたべられるとはおもいませんでした。

さっそくレシピ参考にさせていただきます

No.9

>> 4 綺麗に洗って使えます。根に近い方が甘味もあるし、1.5センチももったいないですよ~😂 ほんともったいないことしてました(^。^;)

聞いてよかったー。

No.10

>> 5 良かったら… 【ニラ醤油】 ニラを1㌢位に切って一晩麺つゆに浸しておく 炒飯や卵焼きの具など色々使えますよ😃 私は卵かけご飯のお供にその… いいアイデアですね!ニラがたくさん手に入った時とかよさそう。

No.11

>> 6 私はニラチヂミやニラ玉に入れたっぷりメインとして使って食べるのが好きです♪ 私もたっぷりが好きです。春巻きとかニラ饅頭とか大好き。

No.12

>> 8 私も焼き肉屋さんで見るまで知りませんでした ニラの辛みがあるので、豚足用タレのように、酸味甘味もある味の強いものじゃないと、生ニラの味がキツ… 生ニラって辛味があるんですね。知らなかった。生ネギ好きだからイケるかも。韓国料理の味付けがピッタリそうですね。

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