Ｏ１０４ 野菜
Ｏ１０４の感染源は新芽野菜みたいですが、どうして野菜に大腸菌がいるんですか？
生野菜じゃなければ大丈夫だったんですか？
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農場が汚染されてるケースとかがありますね、厚生労働省のページによると「菌を持つイノシシが農場に入り、農場を汚染したことが推測されています」という記載もありました。
高温で菌は死滅するので、加温処理しない生野菜の方が菌が残りやすいです。
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